Lòng gà xào gì ngon

2020-11-14 Nguyễn Thị Hậu

Lòng gà là nguyên liệu nấu ăn quen thuộc bởi vừa dễ chế biến lại rất ngon, lạ miệng và cũng vô cùng bổ dưỡng. Ifarmer sẽ giới thiệu các món xào lòng gà ngon để các bạn cùng lựa chọn để thưởng thức nhé!

1. Lòng gà xào dứa

Là món chế biến cực đơn giản, nhanh chóng, không cầu kỳ và lại vô cùng tốn cơm là món ăn quen thuộc lòng gà xào dứa. Chỉ cần chuẩn bị lòng gà, có thể thêm mề gà và gan cùng chế biến, dứa và các loại rau thơm, gia vị là đã có ngay món ăn thơm ngon trong bữa cơm gia đình. Một lưu ý nhỏ trong khi chế biến món ăn này là bạn nên chọn những quả dứa hơi xanh, vì những quả chín quá sẽ bị ngọt và có thể bị nát khi xào, lòng mề sơ chế thật sạch, tuy nhiên cần nhẹ tay tránh lòng gà bị nát, món ăn không còn đẹp mắt.

2. Lòng gà xào măng

Lòng gà xào măng là món ăn vô cùng hấp dẫn, dễ ăn, hợp khẩu vị với nhiều đối tượng. Vị chua chua của măng kết hợp với độ giòn dai của lòng gà, mùi thơm của các loại gia vị hòa quyện thành chắc chắn sẽ làm cho mâm cơm gia đình thêm phần đặc sắc. Để măng không bị đắng bạn nên luộc măng trước khoảng 15-20 phút, luộc khoảng 2-3 lần rồi mới chế biến món ăn này nhé. Lòng gà chà muối cho sạch và để bớt mùi rồi tiến hành xào như bình thường là có được món ăn vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm rồi đấy.

3. Lòng gà xào miến

Ảnh minh họa

Là món ăn truyền thống của nhiều gia đình Việt, bởi tính đơn giản và vô cùng ngon miệng. Những sợi miến dai dai, màu trong trong rất đẹp mắt, lòng gà giòn ngọt, một sự kết hợp hoàn hảo đem đến món ăn với hương vị thơm ngon đặc biệt. Có thể ăn thay cơm hoặc kết hợp với cơm nóng đều ngon mà không bị ngán. Để miến không bị nát, bạn nên cắt khúc ngắn khoảng 5-7 cm, ngâm nước ấm cho mềm ra rồi vớt ra để ráo rồi mới chế biến, xào miến cho đến khi còn thấy được độ dai, không nên xào kỹ quá. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, có thể cho thêm nấm hương, mộc nhĩ và cà rốt thái sợi vào đảo đều. Lòng gà xào miến nên ăn khi còn nóng để thưởng thức trọn vẹn mùi thơm của món ăn này nhé.

4. Lòng gà xào mướp

Ảnh minh họa

Là món ăn rất đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon. Vị ngọt có chút béo của mướp quyện với vị giòn giòn dai dai của lòng gà, mùi thơm của mướp hương ngào ngạt trong không khí. Món này nên ăn khi còn nóng, ăn với cơm thì tuyệt cú mèo. Món ăn không chỉ kích thích vị giác mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe, món ăn có tính mát, giúp giải độc cho cơ thể. Vậy còn chần chừ gì mà không thêm ngay món ăn vào thực đơn gia đình nào?

5. Lòng gà xào nấm bào ngư

Lòng gà xào nấm bào ngư là món ăn đảm bảo ai đã nếm thử cũng đều thích mê. Lòng gà giòn sần sật, nấm bào ngư thơm ngọt, vừa ngon lại vô cùng bổ dưỡng. Để có được món lòng gà xào nấm bào ngư ngon và chuẩn vị, thì quan trọng nhất là khâu chuẩn bị nguyên liệu. Lòng gà phải tươi, tốt nhất là nên dùng lòng gà ta, vừa đủ độ dai và không có mùi hôi như gà công nghiệp. Nấm bào ngư nên chọn loại thân to, cứng và dai sẽ ngon hơn là thân nhỏ, bổ đôi và rửa với nước muối pha loãng. Xào lòng gà với gia vị cho chín tới rồi cho nấm bào ngư vào sau, đảo đều tay cho món ăn chín đều, nêm nếm gia vị vừa ăn là có thể múc ra dĩa thưởng thức ngay. Nên ăn với cơm khi còn nóng nhé, vừa ăn vừa thổi siêu ngon đấy!

6. Lòng gà xào nấm kim châm

Các bạn cũng có thử đổi khẩu vị bằng món lòng gà xào nấm kim châm, vừa đơn giản vừa cực kỳ hấp dẫn cho bữa ăn. Với một khẩu phần cho 4 người ăn, bạn cần chuẩn bị 2 bộ lòng, 2 túi nấm kim châm cùng các loại gia vị. Sơ chế thật sạch rồi bắt đầu chế biến thôi. Chỉ cần khoảng 15 phút là bạn đã có ngay một món ăn vừa thơm ngon mà lại vô cùng bổ dưỡng rồi đó. Vị giòn ngọt của lòng gà với mùi thơm của nấm kim châm cùng các loại gia vị là sự kết hợp tuyệt vời không thể nào làm cho bạn cưỡng lại nổi.

7. Lòng gà xào nấm rơm

Lòng gà xào nấm rơm là sự kết hợp giữa những nguyên liệu quen thuộc cho ra một mùi vị khá lạ miệng. Món có vị ngọt của lòng gà, mùi thơm bùi của nấm rơm, rau răm chắc chắn sẽ làm cho gia đình bạn thích mê. Bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào mâm cơm chiều nhé!

8. Lòng gà xào thập cẩm

Nếu bạn khó để lựa chọn món ăn cho bữa cơm hằng ngày thì lòng gà xào thập cẩm sẽ giúp bạn. Món ăn quen thuộc này chắc chắn sẽ làm cho người thưởng thức phải xuýt xoa vì độ thơm ngon. Vị giòn dai của lòng gà quyện với vị bùi bùi của rau củ cùng mùi thơm của nấm cho ra món ăn vừa dân dã lại rất hao cơm đấy.

Những món ăn trên rất đáng để cho vào thực đơn của gia đình phải không nào? Lòng gà xào gì ngon chắc hẳn các bạn cũng đã có câu trả lời cho mình rồi nhỉ. Chúc các bạn ngon miệng với những món lòng gà xào thơm ngon và bổ dưỡng nhé!

Liên Hệ Với Chúng Tôi

VỀ IFARMER.VN

Liên Hệ Sứ Mệnh

Tài khoản : 0071000674734,Vietcombank, PGD Quang Trung, Huỳnh Trúc Mai

Tài khoản : 6280205399880, Agribank Đông Sài Gòn, Huỳnh Trúc Mai