Các món canh gà hầm nấm quen thuộc

2021-06-21 Nguyễn Thị Hậu

Canh gà nấu nấm là một món ăn thơm ngon và rất bổ dưỡng, lại vô cùng dễ ăn, vừa có thể uống riêng bát canh nấm nóng hổi, vừa có thể ăn kèm với cơm hoặc bún nên rất được chị em nội trợ ưa chuộng để bổ sung chất dinh dưỡng cho mọi thành viên trong gia đình. Bài viết dưới sẽ giới thiệu những món canh gà nấu nấm quen thuộc để các bạn cùng tham khảo nhé!

1. Canh gà nấm kim châm

Canh gà nấu nấm kim châm là món ăn rất đơn giản, dễ làm mà lại vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Chỉ cần chuẩn bị gà ta chặt khúc khẩu phần vừa ăn, nấm kim châm, cà rốt cùng các gia vị là có thể bắt tay vào nấu món canh này ngay. Thời gian hầm canh nấm kim châm trong khoảng 20 phút là cho ra tô canh nóng hổi, nước dùng ngọt thanh, thịt gà dai ngọt cùng vị thơm của nấm kim châm thì không có bất kỳ người thưởng thức nào có thể cưỡng nổi.

2. Canh gà viên nấm kim châm

Nếu bạn muốn trải nghiệm một món ăn mới với hương vị khác lạ mà vẫn đủ dưỡng chất từ thịt gà, bạn có thể thử ngay món canh gà viên nấm kim châm. Chỉ cần thêm một chút tỉ mỉ để làm gà viên là bạn đã có ngay một món ăn mới cho gia đình thưởng thức rồi đấy. Để làm gà viên bạn cần xay nhuyễn khoai tây trộn với ức gà, cho thêm bột năng, nước mắm, tiêu cùng lòng trắng trứng vào hỗn hợp trộn đều, vo thành những viên vừa ăn rồi dùng nấu canh chung với nấm kim châm. Món ăn vừa rất thơm ngon, dễ ăn, nhất là dành cho trẻ em có thể ăn ngay gà viên mà không cần phải xé nhỏ, bỏ xương nữa, rất tiện phải không nào?

3. Canh gà nấm mỡ

Canh gà nấm mỡ là món ăn có nước dùng dịu ngọt, thịt gà mềm vừa chín tới kết hợp với vị ngọt bùi của nấm mỡ cùng các loại rau củ chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn phải thích mê. Canh gà nấm mỡ nên thưởng thức khi còn nóng hổi, ăn cùng với cơm sẽ ngon hơn nhiều đấy. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm một chén nước mắm để chấm gà, tăng thêm vị đậm đà cho món ăn nhé.

4. Canh gà nấm rơm

Ảnh minh họa

Gà nấu nấm rơm là sự kết hợp giữa hai nguyên liệu quen thuộc và bổ dưỡng trong ẩm thực Việt Nam cho ra món canh có vị ngọt thanh, dễ ăn, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến lại không quá cầu kỳ nên món ăn rất được ưa chuộng, đặc biệt để cung cấp dưỡng chất cho những người có sức khỏe yếu, vừa ốm dậy. Canh gà nấu nấm rơm nên được thưởng thức khi còn nóng, dùng trước lúc khai vị hoặc sau bữa chính đều rất ngon. Bát canh ngọt thanh, thơm lừng vừa thổi vừa ăn thì đúng không còn gì thú bằng.

5. Canh gà nấu nấm bào ngư

Canh gà nấu nấm bào ngư rất thơm mát và bổ dưỡng mà chị em nội trợ nên bổ sung ngay vào thực đơn của gia đình mình. Chế biến cũng không cần quá cầu kỳ, bạn chỉ cần chuẩn bị lượng thịt gà vừa ăn, khoảng 100 gram nấm bào ngư cùng các loại gia vị là có thể chế biến món ăn ngọt mát này rồi. Khi chế biến món này, cần chú ý làm sạch nấm bào ngư, cắt bỏ phần gốc nhưng cũng không nên ngâm quá lâu nấm vào nước vì loại nấm bào ngư rất hút nước, nếu ngâm quá lâu nấm sẽ bị nhũn và nhạt, bớt vị ngon của nấm.

6. Canh gà nấu nấm đông cô/Canh gà hầm nấm hương

Ảnh minh họa

Với những ngày se lạnh thì canh gà hầm nấm đông cô (còn được gọi là nấm hương) là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình đấy. Để có món ăn vừa thơm ngon và bổ dưỡng, bạn chỉ cần hầm gà cùng nấm đông cô khoảng 20-30 phút. Thịt gà vừa mềm, nấm thơm, rau củ bùi bùi, nước dùng đậm đà là những gì bạn có thể cảm nhận được từ món này. Bạn có thể chế biến món canh gà này kết hợp với nấm hương khô, nếu muốn ăn nấm không quá dai mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon vốn có của nấm thì canh gà nấu nấm hương tươi là một lựa chọn thích hợp của bạn đấy.

7. Canh gà nấm hương rau củ

Bạn muốn có một bữa cơm ấm cúng thì món ăn gà hầm nấm hương rau củ là món ăn không thể bỏ qua. Với vị mềm dẻo của các loại rau củ, mùi thơm đặc trưng của nấm hương, thịt gà săn chắc, hơi dai, nước hầm vị ngọt tự nhiên là những mùi vị quen thuộc của món ăn này. Gà hầm rau củ là món ăn đầy màu sắc và thích hợp với mọi lứa tuổi.

Những món canh gà hầm nấm thật ngon và bổ dưỡng đặc biệt món canh gà nấm hải sản lại chế biến cực kỳ đơn giản phải không nào? Chúc các bạn ngon miệng với những món gà hầm nấm trong bữa cơm gia đình ấm cúng nhé!

Liên Hệ Với Chúng Tôi

VỀ IFARMER.VN

Liên Hệ Sứ Mệnh

Tài khoản : 0071000674734,Vietcombank, PGD Quang Trung, Huỳnh Trúc Mai

Tài khoản : 6280205399880, Agribank Đông Sài Gòn, Huỳnh Trúc Mai

SẢN PHẨM MÙA DỊCH