Em bé có ăn được măng tây không là vấn đề được khá nhiều mẹ quan tâm. Bởi măng tây không những thơm ngon mà còn giàu giá trị dinh dưỡng, tốt cho cơ thể. Bài viết dưới đây của Ifarmer sẽ giúp giải đáp những thắc mắc của các mẹ.
Sản phẩm Liên Quan
Măng Tây
1. Măng tây có tốt cho bé không
Khi bé yêu nhà bạn được 7-8 tháng, hãy tập cho bé làm quen với măng tây từ những món đơn giản nhất bởi những lợi ích mà măng tây mang lại:
1.1. Tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng
Trẻ còn bé hệ miễn dịch chưa hoàn thiện nên rất dễ bị nhiễm trùng và dị ứng. Lượng vitamin A và C dồi dào trong măng tây sẽ giúp bé nâng cao hệ miễn dịch cũng như góp phần thúc đẩy việc sản xuất các tế bào miễn dịch.
1.2. Lợi tiểu
Măng tây có chất giúp lợi tiểu một cách tự nhiên, giúp loại bỏ muối và chất lỏng ra khỏi cơ thể. Bổ sung măng tây vào thực đơn sẽ giúp các bé ngăn ngừa căn bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu.
1.3. Tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ
Trẻ còn nhỏ, hệ tiêu hóa chưa phát triển hoàn toàn nên rất dễ nhiễm các bệnh liên quan đường ruột. Măng tây có chứa lượng lớn chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, giúp phân mềm, ngăn ngừa táo bón cực kỳ hiệu quả. Ngoài ra, lượng prebiotic trong măng tây giúp tăng cường sức khỏe đường ruột của bé.
1.4. Hạn chế chứng bệnh suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ
Măng tây chứa nhiều nhiều khoáng chất và vitamin như vitamin A, K, C, E, B, kali, phốt pho, sắt…giúp bổ sung thêm dinh dưỡng một cách tự nhiên nhất giúp bé chống lại tình trạng suy dinh dưỡng rất hiệu quả.
1.5. Tốt cho não bộ, hệ thần kinh của bé
Hàm lượng axit folic trong măng tây là dưỡng chất quan trọng và cần thiết cho sự phát triển trí não, khả năng nhận thức của bé.
1.6. Tốt cho thị lực của bé
Vitamin A và D trong măng tây giúp mắt bé khỏe, tinh anh, ngăn ngừa các bệnh về mắt cũng như chứng quáng gà.
2. Măng tây có đắng không
Nhiều mẹ ngại cho bé ăn măng tây bởi cứ băn khoăn liệu măng tây có đắng không? Măng tây đắng là có thật nhưng vị đắng khá dễ chịu nếu biết sơ chế đúng cách.
Măng tây sau khi rửa sạch, cắt nhỏ nên rửa với nước sạch, rửa lại với nước muối, sau chần lại lần nữa qua nước sôi, cuối cùng rửa lại với nước sạch và để ráo. Như vậy sẽ làm măng tây bớt vị hăng cũng như bớt đắng rất hiệu quả đấy các mẹ ạ.
3. Các món ngon từ măng tây cho bé ăn dặm
Măng tây có thể kết hợp chung với nhiều thực phẩm như cà rốt, khoai tây, gạo lứt, thịt bò, thịt gà, lươn, đậu lăng…để tạo thành những món ngon hấp dẫn cho bé.
Cách chế biến đơn giản nhất và giữ nguyên hương vị cũng như chất dinh dưỡng của măng tây là măng tây hấp cho bé hoặc măng tây luộc. Tuy nhiên măng tây hấp tốt hơn nhiều.
Phương pháp cực dễ, chỉ cần mua măng tây tươi về rửa sạch cho bớt vị hăng và đắng, cắt bỏ phần gốc già, xơ, cắt nhỏ vừa ăn rồi cho vào nồi hấp hoặc luộc đến khi mềm thì cho bé bốc ăn.
Những món ngon cầu kỳ hơn tí từ măng tây như:
Cháo măng tây thịt bò, cháo măng tây thịt gà, cháo măng tây thịt băm, cháo măng tây cá hồi, cháo măng tây với tôm hay cháo măng tây cà rốt, khoai tây.
Súp lươn măng tây, súp măng tây cá hồi, súp cà rốt măng tây.
Măng tây xào thịt băm, măng tây xào thịt bò, măng tây xào hải sản…
Qua những thông tin nói trên thì tự các mẹ đã tìm ra lời giải đáp cho câu hỏi em bé có ăn được măng tây không rồi nhé. Hãy thường xuyên bổ sung măng tây vào thực đơn để giúp bé yêu khỏe mạnh, thông minh, mau lớn.