Công dụng của chanh ngón tay

2021-07-05 Nguyễn Thị Hậu

Chanh ngón tay, còn được gọi là chanh trứng cá hồi, là loại chanh đắt nhất thế giới. Vậy chanh ngón tay là gì? Công dụng của chanh ngón tay ra sao? Tại sao nó lại có giá đắt như thế? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

Sản phẩm Liên Quan

  1. Chanh ngón tay là gì?

Chanh ngón tay có tên khoa học là Citrus australasica, thuộc họ cam chanh. Cây này có nguồn gốc từ vùng duyên hải Đông Australia. Chanh ngón tay rất lạ và hiếm, giá thành có thể lên tới vài triệu đồng một kilogam. Trước đây, loại chanh này chỉ có thể xách tay về nước ta nhưng nay nước ta đã học và áp dụng được kỹ thuật trồng chanh ngón tay nên đã có những vườn trồng ngay ở Việt Nam.

Sỡ dĩ người ta gọi là chanh ngón tay bởi hình dạng của nó giống như ngón tay người, ngoài ra cũng có thể gọi là chanh trứng cá hồi vì phần tép chanh bên chanh khi bổ ra giống với phần trứng của cá hồi.

Quả chanh ngón tay có nhiều màu khác nhau rất đẹp mắt như đỏ tươi, đỏ hung, xanh nhạt, xanh đậm. Vỏ chanh chứa rất nhiều tinh dầu, khi chín sẽ mỏng dần và rất mọng nước. Chanh có vị chua gắt, là sự kết hợp giữa chanh tây và chanh ta, nhưng khi cắn vỡ những tép chanh, mùi vị như khi ăn trứng cá rất lạ miệng.

  1. Thành phần dinh dưỡng của chanh ngón tay

Ngoài hình dáng độc lạ, thành phần dinh dưỡng có trong chanh ngón tay cũng là lý do góp phần nên thương hiệu “đắt xắt ra miếng” của loại chanh này.

Chanh ngón tay rất giàu vitamin C, lượng vitamin C chiếm tới 32% giá trị dinh dưỡng của chúng và gấp 3 lần so với quả quýt cùng trọng lượng. Ngoài ra, chanh ngón tay còn chứa các chất dinh dưỡng khác như Folate, Kali,…

  1. Công dụng của chanh ngón tay

3.1 Làm đẹp cho da và tóc

Lượng vitamin C dồi dào có trong chanh ngón tay giúp cải tạo làn da của bạn, giữ cho da luôn trẻ trung tươi tắn. Ngoài ra, vitamin C là thành phần chính để sản sinh collagen giúp chăn chặn các nếp nhăn và tăng độ đàn hồi của da và tóc.

3.2 Tăng cường hệ thống miễn dịch

Cũng nhờ vitamin C giúp tăng khả năng kháng khuẩn và nâng cao hệ thống miễn dịch của cơ thể, tăng khả năng miễn dịch với các vi khuẩn và virus gây bệnh.

3.3 Cải thiện thị lực

Trong chanh ngón tay chứa một lượng khá lớn vitamin A, là chất tham gia trực tiếp vào quá trình phản ứng ở võng mạc, tạo sắc tố để hỗ trợ điều tiết và nâng cao tầm nhìn của mắt.

3.4 Giảm huyết áp

Kali có trong chanh ngón tay giúp hạ huyết áp hiệu quả. Giúp các mạch máu mở rộng hơn, do đó ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.

3.5 Có khả năng làm chắc răng và lợi

Nhờ lượng lớn vitamin C có trong chanh ngón tay mà có thể bảo vệ năng nướu của bạn khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa viêm nướu và chảy máu chân răng một cách hiệu quả.

3.6 Giảm nguy cơ thiếu máu

Trong chanh ngón tay cũng chứa một lượng nhỏ sắt, cần thiết trong việc sản xuất hồng cầu nuôi các tế bào của cơ thể. Bổ sung chanh ngón tay vào thực đơn có thể làm giảm nguy cơ thiếu sắt của cơ thể đấy.

  1. Cách chế biến chanh ngón tay

Cách chế biến chanh ngón tay cũng khá khác với những loại chanh khác. Nhờ vào màu sắc, hình dáng đẹp mắt và mùi vị chua và hơi chát đặc trưng mà có thể kết hợp với nhiều món ăn bình dân và trang trọng.

Bạn có thể dùng tay để bẻ đôi quả chanh hoặc dùng dao bổ ngang quả chanh, chú ý không nên bổ dọc quả chanh nhé. Dùng tay nặn quả chanh cho các tép rơi ra. Cách ăn chanh ngon là bạn sử dụng phần tép này để ăn hoặc kết hợp với các món ăn để đạt hương vị tuyệt nhất nhé.

Chanh ngón tay có thể sử dụng kết hợp với các món ăn như hải sản tươi sống, các món salad và món xào cũng rất hợp.

Có thể sử dụng như một loại trái cây để tráng miệng hoặc làm nước uống, kết hợp với các loại bánh để tạo hương vị mới lạ cũng là một lựa chọn tuyệt vời.

Tin rằng qua bài giới thiệu này, các bạn đã có cầu trả lời cho câu hỏi loại chanh nào ngon nhất và đắt nhất? Cũng đã biết chanh ngón tay ăn như thế nào rồi phải không nào? Các bạn có thể mua và thử ngay món chanh ngón tay xem có ngon không nhé!

Liên Hệ Với Chúng Tôi

VỀ IFARMER.VN

Liên Hệ Sứ Mệnh

Tài khoản : 0071000674734,Vietcombank, PGD Quang Trung, Huỳnh Trúc Mai

Tài khoản : 6280205399880, Agribank Đông Sài Gòn, Huỳnh Trúc Mai