Tác dụng của quả bồ quân ngâm rượu

2020-09-16 Nguyễn Thị Hậu

1. Tìm hiểu về cách ngâm rượu bồ quân

Rượu hồng quân có bán sẵn trên thị trường (Ảnh: dacsanvietnam.com)

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Quả hồng quân: lựa những quả tròn to, căng bóng. Tốt nhất là nên lựa những quả vừa được hái, còn bụi phấn trắng bám trên vỏ, cuống còn tươi. Không nên dùng những quả hồng quân quá mềm, bị dập sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của rượu

Rượu: Rượu nếp hoa vàng là một lựa chọn tuyệt vời, nếu không bạn có thể dùng rượu trắng 40 độ để ngâm.

Chum: để ủ lâu và giữ mùi được tốt nhất thì nên dùng chum sành chuyên ủ rượu. Bình thủy tinh, hũ nhựa cũng là một lựa chọn không tồi.

Đường, muối, rổ, dao,....

1.2. Cách ngâm

Rửa sạch trái bồ quân, ngâm nước muối khoảng 20 - 30 phút. Vớt ra rổ đựng chờ ráo nước. Lấy vật nhọn châm xung quanh hoặc cắt đôi trái bồ quân để rượu ngấm nhanh hơn.

Cho bồ quân vào chum, cứ một lớp bồ quân rải một lớp mỏng đường, làm liên tục cho đến hết. Nếu không thích ngọt, bạn có thể không ngâm đường. Chỉ cần để bồ quân vào, đổ rượu ngập lên là xong.

1.3. Bảo quản

Cần đậy kín nắp, không cho ruồi bọ lọt vào. Nên đặt ở những nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Ủ khoảng từ 2-3 tháng, rượu chuyển sang màu tím đen là có thể dùng được ngay. Để càng lâu, rượu càng ngấm, càng thơm vị bồ quân.

2. Cách dùng rượu bồ quân

Rượu ngâm bồ quân có màu tím đen (Ảnh: thuocnamtaybac.com)

Rượu ngâm bồ quân có thể uống trực tiếp, hoặc cho thêm đá tùy khẩu vị của mỗi người. Hằng ngày nên uống từ 1-2 lần, không quá 50ml mỗi ngày có tác dụng chữa bệnh rất tốt.

Nếu uống quá nhiều, ngược lại sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Rượu không nặng đô nên rất dễ uống, đàn ông hay phụ nữ đều có thể dùng được. Phụ nữ đang mang thai không nên uống. Nên uống rượu ngâm bồ quân sau khi ăn no để không ảnh hưởng xấu đến dạ dày.

3. Tác dụng của rượu ngâm bồ quân

Rượu ngâm bồ quân là thứ nước uống giải khát rất tốt, mùi vị tương tự rượu vang nên rượu ngâm hồng quân rất phổ biến trong việc dành để tiếp khách, làm quà biếu.

Uống rượu ngâm bồ quân hằng ngày ở liều lượng thích hợp rất tốt cho thận và dạ dày, giúp làm giảm tiết dịch vị, tăng tiết mật, giảm nguy cơ bị sỏi thận, viêm mật, sỏi mật.

Đàn ông trung niên mắc các chứng bệnh như tiểu dắt, đái khó, thường xuyên tiểu đêm, dùng rượu hồng quân giúp giảm đau vùng bọng đái, sưng bàng quang rất hiệu quả.

Công dụng tuyệt vời của rượu hồng quân được các bác sĩ khuyên dùng trong việc chữa bệnh u xơ tuyến tiền liệt, giúp làm một số khối u teo nhỏ lại hoặc biến mất.

Rượu ngâm bồ quân giúp hỗ trợ đường tiêu hóa, giúp ăn ngon, bớt mệt mỏi cho những người biếng ăn, suy dinh dưỡng.

Rượu còn giúp làm giảm huyết áp ở người cao tuổi, trị dứt các cơn ho có đờm rất hữu hiệu.

Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Nên dùng một lượng vừa phải để phát huy hết tác dụng tốt của nó.

Cùng với các loại rượu ngâm khác, rượu hồng quân ngày càng phổ biến trên thị trường vì mùi vị thơm ngon, màu sắc sang chảnh, thiết kế bao bì đẹp mắt. Vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe, các bạn cũng nên làm ngâm thử cho gia đình mình hoặc nếu không có thời gian có thể tìm đến các địa chỉ uy tín trên thị trường để mua và thưởng thức nhé. Mình tin rằng, đây là loại rượu có sức hấp dẫn tuyệt vời cho các bạn đấy!.

Liên Hệ Với Chúng Tôi

VỀ IFARMER.VN

Liên Hệ Sứ Mệnh

Tài khoản : 0071000674734,Vietcombank, PGD Quang Trung, Huỳnh Trúc Mai

Tài khoản : 6280205399880, Agribank Đông Sài Gòn, Huỳnh Trúc Mai