Rau lang tím có ăn được không

Rau lang là loại rau phổ biến được mọi người ưa dùng, hay xuất hiện trong mâm cơm gia đình cũng như ở nhà hàng. Thông thường là rau lang trắng, vậy rau lang tím có ăn được không? Hãy cùng Ifarmer tìm hiểu chủ đề thú vị này nhé!

1. Rau lang tím có ăn được không

Như chúng ta đã biết, khoai lang tím rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, rau lang và rau khoai lang tím có ăn được không thì không phải ai cũng biết.

Tương tự như khoai lang tím, rau lang tím không những ăn được mà còn rất ngon và bổ nữa đấy. Thường xuyên bổ sung rau lang tím sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe:

1.1.Phòng chống bệnh tim mạch, đột quỵ

Lá rau lang có chứa chất lutein và zeaxanthin giúp phòng chống bệnh tim mạch vành và đột quỵ cực kỳ hiệu quả. Hơn nữa, các chất dinh dưỡng có trong rau lang làm giảm lượng cholesterol có hại trong thành động mạch.

1.2. Phòng ngừa và chữa trị bệnh tiểu đường

Rau lang tím giúp giảm đường huyết rất tốt, nhất là ở phần đọt rau chứa một chất gần giống insulin tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Một điều đáng lưu ý là những đọt rau lang già không có chất này, vì vậy những ai bị tiểu đường cần lưu ý sử dụng nhiều đọt rau lang tím nhé.

1.3. Giúp đẹp da, sáng mắt

Rau lang có dồi dào lượng vitamin C giúp mắt sáng, da mịn màng khoẻ mạnh.

1.4. Phòng ngừa táo bón hiệu quả

Hiện tại, do điều kiện sống cũng như công việc bận rộn mà chúng ta ít vận động nên táo bón là căn bệnh quá phổ biến, đặc biệt là dân văn phòng. Vì vậy, cần tăng cường ăn rau lang nhé, vì rau lang có rất nhiều chất xơ giúp nhuận tràng, tiêu hoá tốt.

1.5. Những tác dụng khác

Rau lang và khoai lang còn có nhiều tác dụng khác như:

- Trị buồn nôn, ốm nghén.

- Rau lang tím có nhiều chất xơ khiến bạn có cảm giác no lâu nên giúp cân nặng ổn định, chống béo phì.

- Rau lang tím còn giúp hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến xương khớp.

- Hỗ trợ điều trị chứng thận hư, cảm sốt…

2. Các lưu ý cần nhớ khi ăn lá rau lang tím

2.1. Không ăn lúc đói.

Ăn rau lang lúc đói sẽ làm hạ đường huyết.

2.2. Không nên ăn quá nhiều

Dù tốt cho cơ thể nhưng rau lang tím chứa quá nhiều canxi nên ăn nhiều có thể gây chứng sỏi thận.

2.3. Nên kết hợp rau lang tím với các thực phẩm khác

Cần ăn rau lang với các loại thịt, cá hoặc rau khác để cân bằng chất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ.

2.4. Ăn rau lang nấu chín

Tuyệt đối không ăn rau lang sống để không bị táo bón.

Vậy rau lang tím có ăn được không? Với những thông tin chia sẻ bên trên, chắc các bạn không cần suy nghĩ mà chọn ngay đáp án “Có” rồi nhé. Hy vọng bài viết trên thực sự giúp ích cho mọi nhà.

À quên, hiện tại Ifarmer đang có rau lang trắng siêu ngọn siêu ngon nữa đấy. Vì vậy, nếu có nhu cầu hãy liên lạc ngay để chúng tôi có cơ hội được phục vụ quý khách một cách nhiệt thành nhất nhé!