Sả không những là loại gia vị quen thuộc cho các món ăn ngon mà còn là nguyên liệu để chế biến trà sả, một loại thức uống vừa thơm ngon vừa có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu cách làm trà sả tắc và những công dụng tuyệt vời của nó mang lại nhé!
Sản phẩm Liên Quan
Cây Sả
Cách nấu nước trà sả tắc
1.1. Nguyên liệu
Sả tươi: 3 cây
Trà: 70 gram
Quất (tắc): 5 quả
Đường hoặc mật ong
Muối
Nước lọc: 1,5 lít
1.2. Sơ chế
Rửa sạch sả, cắt bỏ gốc, đập dập và cắt thành từng khúc nhỏ. Quất rửa sạch.
1.3. Cách nấu trà sả tắc
Đổ nước vào nồi đun sôi, cho trà vào hãm trong vòng 5 phút rồi lọc bã trà. Pha thêm đường hoặc mật ong vào một lượng phù hợp với sở thích. Cho sả vào nồi, đun sôi nước trong vòng 10 phút. Lọc bỏ phần sả, chắt lấy nước cốt. Đổ trà vào khuấy đều cùng với nước sả, cho thêm một chút muối để tăng hương vị. Chờ khoảng 15-30 phút cho nước nguội bớt rồi vắt thêm tắc vào, khuấy đều. Có thể cho thêm đá để thưởng thức nhé.
Công dụng của trà sả
2.1. Tăng sức đề kháng cho cơ thể
Nước sả tắc chứa nhiều vitamin A, vitamin C và các khoáng chất có lợi, giúp tăng khả năng tuần hoàn máu và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Làm hạn chế và chữa các bệnh liên quan đến hệ hô hấp như ho, cảm lạnh, sốt, đau họng. Đặc biệt, trong thời điểm đại dịch covid-19 hoành hành như hiện nay, bổ sung từ 2-3 ly trà tắc mỗi tuần là phương pháp giúp hạn chế sự xâm nhập của virus corona vào trong cơ thể được các bác sĩ khuyên dùng.
2.2. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Sả là bài thuốc cực kỳ hữu ích giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn sự đầy hơi, khử hôi miệng, kích thích tiêu hóa và tiêu đờm, hỗ trợ tiêu hóa kém, ăn chậm tiêu, đầy bụng, co thắt ruột và tiêu chảy, giảm bớt cảm giác buồn nôn. Tuy nhiên, nếu bạn bị táo bón thì không nên sử dụng trà sả tắc nhé, có thể làm bệnh tình trở nên nghiêm trọng hơn.
2.3. Giúp ngăn ngừa ung thư
Trong sả có chứa thành phần citral, beta-carotene, là một chất oxy hóa mạnh có khả năng tiêu diệt một số tế bào ung thư mà không làm ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh khác nên rất hữu ích trong việc hỗ trợ và làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, đặc biệt ở những người lớn tuổi.
2.4. Giải độc gan
Uống trà sả tắc là phương pháp rất hữu ích giúp loại bỏ các chất độc hại trong gan. Đặc biệt khi say rượu bia uống 1 ly trà sả tắc là cách để giải rượu bia nhanh chóng, giúp cơ thể lấy lại sự tỉnh táo, giảm bớt các cơn đau đầu.
2.5. Uống trà sả giúp giảm cân
Trong sả chứa hàm lượng calo cao, có khả năng đốt mỡ thừa nên rất tốt cho việc giảm cân. Mỗi ngày nên uống một ly vào buổi sáng trước khi ăn khoảng 15-30 phút để đạt hiệu quả cao nhất. Tuy nhiên, bạn cần kết hợp thêm với chế độ dinh dưỡng hợp lý, luyện tập thể dục thể thao để duy trì chế độ giảm cân an toàn và khoa học nhé.
2.6. Hạ sốt
Khi cơ thể cảm thấy mệt mỏi, cảm mạo do thay đổi thời tiết, uống một ly trà sả tắc mật ong ấm nóng có tác dụng giải cảm, hạ sốt rất tốt. Ngoài ra, sả còn có tác dụng đuổi muỗi nên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh sốt xuất huyết.
2.7. Giúp ổn định huyết áp
Sả có chức năng tuần hoàn máu tốt, do đó nếu bạn đang gặp vấn đề về huyết áp cao thì một cốc nước sả tắc sẽ giúp bạn ổn định huyết áp và đảm bảo cho sức khỏe nhé.
2.8. Sát khuẩn da, kháng viêm
Trong sả chứa các chất chống oxy hóa mạnh có khả năng ức chế quá trình sản sinh leukocyte - là nguyên nhân gây ra viêm nhiễm đường ruột. Ngoài ra, sả có đặc tính sát khuẩn giúp cho da tránh bị nhiễm trùng hiệu quả hơn một số loại thuốc kháng sinh.
2.9. Giúp làm đẹp da
Trà sả tắc giúp cải thiện làn da cho người sử dụng, giúp săn chắc các cơ và mô trong cơ thể, giảm mụn trứng cá, làm cho làn da mịn màng hơn.
2.10. Hỗ trợ rối loạn kinh nguyệt ở phụ nữ
Uống 1 ly nước sả tắc là bài thuốc hữu hiệu giúp điều hòa kinh nguyệt và làm giảm các cơn đau bụng khi hành kinh ở chị em phụ nữ.
Cách nấu nước sả tắc vô cùng đơn giản nhưng mang lại những công dụng vô cùng tuyệt vời. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không thử chế biến ngay thức uống này cho cả gia đình cùng thưởng thức nào?