Nước ép cà rốt có tác dụng gì?

Cà rốt được xem là loại củ chứa nhiều chất dinh dưỡng, có công dụng thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, sáng mắt. Tuy nhiên, vì vị cà rốt khá kén người ăn nên mọi người thường ép cà rốt thành nước ép để dễ uống hơn. Cùng tìm hiểu chi tiết hơn về tác dụng của nước ép cà rốt qua bài viết dưới đây.

Nước ép cà rốt có tác dụng đẹp da, sáng mắt và ngừa ung thư (Ảnh: nongsanvulam)

Uống nước ép cà rốt có tác dụng gì?

Tăng cường thị lực

Trong nước ép cà rốt có chứa nhiều vitamin A và vitamin C, có tác dụng tăng cường thị lực. Bên cạnh đó, trong cà rốt còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, có thể ngừa nhiều bệnh về mắt, giúp mắt khỏe hơn.

Giải độc thận, hạn chế hình thành sỏi thận

Cà rốt có chứa 87% là nước. Do đó, uống nước ép cà rốt có tác dụng thanh lọc cơ thể, hạn chế hình thành sỏi thận, hỗ trợ đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.

Làm đẹp da

Hàm lượng vitamin và khoáng chất cùng các chất chống oxy hóa trong nước ép cà rốt có tác dụng ngăn ngừa lão hóa và làm trẻ hóa làn da.

Giúp ổn định huyết áp

Nước ép cà rốt chứa rất nhiều Kali. Kali đóng vai trò rất lớn trong việc ổn định huyết áp. Uống nước ép cà rốt cung cấp Kali cho cơ thể, nên nước ép cà rốt được xem là thần dược đối với các bệnh nhân mắc bệnh liên quan đến huyết áp.

Chữa trị đầy bụng

Nước ép cà rốt có thể sản sinh ra hơi ở trong bụng, giúp thúc đẩy quá trình bài tiết các chất thải ra khỏi cơ thể, làm giảm hiện tượng đầy bụng.

Ngăn ngừa các loại ung thư

Uống nước ép cà rốt có thể ngăn ngừa nhiều loại ung thư (Ảnh: cooky)

Uống nước ép cà rốt có thể ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều loại ung thư như:

• Ngăn ngừa ung thư vú: Khi nồng độ β-carotene trong máu càng cao, nguy cơ bệnh ung thư tái phát sẽ càng thấp. Những bệnh nhân đã điều trị ung thư vú, nếu uống nước ép cà rốt liên tục trong 3 tuần, nồng độ β-carotene trong máu sẽ cao hơn, từ đó, ung thư vú sẽ khó tái phát.
• Ngừa ung thư da: Tiền chất vitamin A (β-caroten) tự gắn với các gốc tự do để bảo vệ tế bào khỏi sự tăng trưởng của tế bào ác tính, giúp ngăn ngừa ung thư da.
• Phòng tránh ung thư dạ dày: Uống nước ép cà rốt có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày lên đến 26%, do cà rốt có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn.

Cách làm nước ép cà rốt

Nguyên liệu

• 2 củ cà rốt
• 1 thìa đường

Sơ chế

Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, sau đó thái thành bốn miếng.

Cách làm nước ép cà rốt ngon

Cho cà rốt vào máy ép trái cây, ép lấy nước, bỏ bã. Sau đó thêm một thìa đường vào nước ép cà rốt. Cuối cùng cho thêm vài viên đá là có thể thưởng thức ngay. Nếu không muốn uống đường, có thể dùng sữa đặc để thay thế. Nếu muốn uống nguyên chất, có thể không thêm đường và sữa.

Một số câu hỏi liên quan đến nước ép cà rốt

Cách uống nước ép cà rốt tốt cho cơ thể là uống mỗi ngày với ly khoảng 100ml (Ảnh: 24h)

Mỗi ngày uống một ly nước ép cà rốt có được không?

Bạn có thể uống một ly nước ép cà rốt mỗi ngày. Cách uống nước ép cà rốt tốt cho cơ thể là uống mỗi ngày 1 ly khoảng 100ml và chỉ uống liên tục trong khoảng 1 tuần. Nếu uống ly khoảng 200ml, chỉ nên uống khoảng 3 lần/ tuần và uống liên tục trong khoảng 1 - 2 tuần. Nếu muốn uống liên tục trong thời gian dài, tốt nhất là uống khoảng 1 - 2 lần/ tuần, mỗi lần một ly khoảng 200ml. Đặc biệt, không được uống quá 500ml nước ép cà rốt mỗi ngày.

Uống nước ép cà rốt liên tục có hại không?

Mặc dù nước ép cà rốt có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe, nhưng chúng ta không nên uống nước ép cà rốt quá nhiều và liên tục trong thời gian dài. Bởi nếu uống nước ép cà rốt quá nhiều, quá thường xuyên có thể gây rối loạn kinh nguyệt, táo bón, khó tiêu, vàng mắt, vàng da và thậm chí là ngộ độc methemoglobin.

Bài viết đã giúp bạn trả lời câu hỏi nước ép cà rốt có tác dụng gì. Nhớ uống nước ép cà rốt theo hướng dẫn của Ifarmer để tận dụng được tác dụng tích cực từ nước ép cà rốt mà không gây hại cho cơ thể nhé!