Cách làm sinh tố bịch sơ ri

Sơ ri là loại quả khá quen thuộc với chúng ta. Thay vì ăn sống theo cách thông thường, Ifarmer sẽ hướng dẫn bạn chế biến món ăn khá lạ và đặc biệt thơm ngon từ quả sơ ri nhé. Đó là món sinh tố sơ ri vừa ngon và cực mát lạnh. Chúng ta cùng bắt tay vào làm nào!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Sơ ri là loại quả có vị ngọt, thanh, không những thế quả sơ ri có hàm lượng vitamin C rất cao, gấp cam chanh tới 16 lần cùng nhiều chất dinh dưỡng có lợi khác. Có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, sơ ri là một trong những loại quả có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như chống oxy hóa, ngăn ngừa một số triệu chứng rối loạn, làm đẹp, chống lão hóa và có tác dụng hữu hiệu trong việc giảm cân.

Do đó, bạn nên bổ sung ngay loại quả này vào thực đơn của gia đình nhé. Có nhiều cách để thưởng thức quả sơ ri, trong số đó làm sinh tố bịch là một phương pháp vừa đơn giản, thơm ngon lại bảo quản được lâu. Để chế biến thức uống này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

- Sơ ri: 150 gram

- Thơm: 1 trái

- Đường: 120 gram

- Mít chín (phần thịt): 100 gram

- Bịch nilon nhỏ, dây thun.

2. Tiến hành sơ chế

Đầu tiên, gọt sạch dứa và thái dứa thành những miếng nhỏ theo hình cánh quạt.

Trái sơ ri rửa sạch, cắt bỏ phần cuống, để ráo nước. Mít đem thái sợi.

3. Cách làm sinh tố bịch sơ ri

Đầu tiên, bạn lấy dứa đã cắt sẵn trộn đều với khoảng 70 gram đường cát, để nguyên khoảng 15 phút cho đường ngấm đều.

Tiếp tục, lấy khoảng 50 gram đường trộn với quả sơ ri đã sơ chế sạch, ngâm 15 phút.

Sau đó, lấy dứa cho vào nồi, đun trên ngọn lửa liu riu. Chờ hỗn hợp dứa chín khoảng 3 phút thì tiếp tục cho thêm sơ ri vào, trộn đều. Chờ cho hỗn hợp sôi thêm lần nữa thì chế thêm khoảng 200 mililit nước lọc. Đun sôi lục bục thì tắt bếp.

Cho hỗn hợp ra khay để nguội, cho tiếp mít đã thái sợi chỉ vào khay. Chờ cho nước nguội hẳn, dùng thìa hoặc bình thủy đổ nước vào bịch nilon, dùng dây thun buộc chặt rồi đem trữ trong tủ lạnh để dùng dần. Vậy là đã xong món sinh tố bịch sơ ri rồi đấy. Rất đơn giản và nhanh chóng phải không nào?

4. Thưởng thức

Bạn có thể cho vào ngăn đá, chờ cho hỗn hợp đông lạnh là có thể dùng ngay. Vừa mát lạnh và an toàn cho cả gia đình đấy. Vị chua chua, ngọt ngọt của sơ ri cùng mùi thơm của dứa, cảm giác sần sật của mít sẽ mang lại một cảm giác rất thú vị cho bạn khi thưởng thức món ăn này. Nhất là trong những ngày hè nóng nực, một bịch sinh tố sơ ri vừa ngon, vừa mát lại tốt cho sức khỏe thì nhất định bạn không được bỏ qua. Chúc các bạn thành công với công thức cách làm sinh tố bịch sơ ri mà Ifarmer vừa chia sẻ nhé.