Chuối Xiêm

Tên khoa học của chuối lửa là Musa acuminata, hay còn gọi là chuối cau lửa, hoặc chuối đỏ. Chuối cau lửa là loại chuối được kết hợp giữa kiểu gen 'A' của Musa acuminata ở dạng đa bội, dạng đa bội này thường dùng làm đồ ăn tráng miệng vì sự thơm ngon và rất ngọt của nó. Ngày nay, chuối lửa đã được biết đến nhiều hơn vì những tác dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe con người. Chuối lửa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu và có thể có lợi cho hệ thống miễn dịch, sức khỏe tim mạch và tiêu hóa của bạn.

Quá trình lai, ghép đó đã tạo ra rất nhiều chủng loại chuối với hình dáng, màu sắc, kích thước khác nhau. Một số nhà khoa học ước tính có khoảng 100-300 giống chuối trên thế giới, trong khi các nghiên cứu khoa học lại cho rằng hiện có khoảng 300 – 1.000 giống chuối, cả chuối ăn chín và chuối nấu trước khi sử dụng.

Bánh chuối chiên là món ăn thơm ngon, béo ngậy, rất thích hợp để nhâm nhi trong những ngày se lạnh như thế này. Cùng vào bếp với Ifarmer để chế biến món ăn này một cách đơn giản, giòn ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.