Hạnh nhân là loại hạt dường như không thể thiếu trong ngày Tết của nhiều gia đình người Việt. Thế nhưng, có bao giờ bạn tự hỏi tại sao hạnh nhân lại được ưa chuộng trong ngày Tết không? Bài viết này của Ifarmer sẽ giúp bạn giải đáp những nguyên nhân khiến hạt hạnh nhân được yêu thích trong dịp Lễ Tết.
Sản phẩm Liên Quan
Hạt Hạnh Nhân
Hạt hạnh nhân rất được ưa chuộng trong dịp Lễ Tết (Ảnh: suckhoedoisong)
Tổng quan về hạt hạnh nhân
Hạt hạnh nhân có nguồn gốc từ quả Hạnh Đào - nói một cách dễ hiểu thì nhân của quả Hạnh Đào được gọi với cái tên hạnh nhân. Hạt hạnh nhân có hình thoi nhọn hai đầu, lớp vỏ ngoài cứng, lớp vỏ lụa có màu nâu sẫm với những nếp nhăn sọc bao bên ngoài, nhân hạt thì có màu trắng sữa đẹp mắt. Hạt hạnh nhân có giá trị dinh dưỡng rất cao, vị ngon và béo, giá thành cũng thuộc top những loại hạt có giá cả cao nhất trên thị trường.
Giá trị dinh dưỡng trong hạt hạnh nhân
Trong 100 gram hạt hạnh nhân có chứa:
- 575 Calo (kcal)
- 49g Lipid
- 3,7g Chất béo bão hoà
- 0g Chất béo chuyển hóa
- 0mg Cholesterol
- 1mg Natri
- 705mg Kali
- 22 g Cacbohidrat
- 12g Chất xơ
- 3,9 g Đường
- 21g Protein
- 0mg Vitamin C
- 264mg Calci
- 3,7mg Sắt
- 0 IU Vitamin D
- 0,1mg Vitamin B6
- 0µg Vitamin B12
- 268mg Magnesi
Những lợi ích tuyệt vời của hạnh nhân
Hạnh nhân rất tốt cho sức khỏe con người (Ảnh: vinafood)
Hạt hạnh nhân có rất nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe, điển hình có:
Hỗ trợ tim mạch khỏe mạnh hơn
Trong hạt hạnh nhân có chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn cùng một hàm lượng lớn kali, vitamin E, magie và protein. Những hợp chất này có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch cùng các cơn đau tim tiềm ẩn.
Cân bằng cholesterol trong cơ thể
Cơ thể con người có hai loại cholesterol là HDL (tốt) và LDL (xấu). Ăn hạt hạnh nhân có tác dụng làm tăng HDL và làm giảm LDL. LDL giảm có thể ngăn ngừa xơ cứng động mạch và tai biến mạch máu não.
Giúp não bộ khỏe mạnh hơn
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, trong hạt hạnh nhân có chứa một hàm lượng lớn chất riboflavin cùng L-Carnitine. Riboflavin và L-Carnitine là hai chất có vai trò rất quan trọng đối với hệ thần kinh cũng như hoạt động của não bộ, có tác dụng làm giảm sự hình thành của bệnh Alzheimer ở những người lớn tuổi.
Cải thiện sức khỏe của xương khớp
Hai chất có tác dụng tăng cường sức khỏe xương khớp trong hạt hạnh nhân là photpho và magie. Photpho là hợp chất có thể tác động đến sức khỏe cũng như độ bền của răng và xương khớp. Trong khi đó, 100g hạnh nhân chứa tới 481mg photpho, do đó, việc ăn hạt hạnh nhân có tác dụng bổ sung sức khỏe cho xương khớp và răng.
Về magie, magie là chất có khả năng duy trì lượng kali, canxi và kẽm trong cơ thể con người. Một số bộ phận quan trọng trong cơ thể người như tim, thận và cơ bắp đều cần magie để hoạt động một cách khỏe mạnh. Sự kết hợp giữa magie cùng với photpho còn có tác dụng giúp xây dựng và duy trì sức khỏe xương khớp và răng miệng.
Phòng ngừa ung thư
Ăn hạt hạnh nhân có thể giúp phòng ngừa ung thư (Ảnh: rainbowhealthy)
Trong hạt hạnh nhân có chứa nhiều gamma-tocopherol. Đây là một loại vitamin E. Gamma-tocopherol hoạt động giống như một chất chống oxy hóa, có tác dụng chống lại các tổn thương do gốc tự do và oxy hóa có liên quan đến một số loại bệnh ung thư.
Một số câu hỏi liên quan đến hạt hạnh nhân
Giá hạt hạnh nhân sống và chín
Hạt hạnh nhân sống có giá khoảng 260.000VNĐ - 480.000VNĐ/kg, còn hạt hạnh nhân chín có giá khoảng 600.000VNĐ - 700.000VNĐ/kg. Thực tế, giá hạt hạnh nhân còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố: lạm phát, nguồn hàng, mùa vụ, đơn vị phân phối…
Mua hạt hạnh nhân giá rẻ chất lượng ở đâu?
Bạn có thể mua hạt hạnh nhân giá rẻ ở khắp mọi nơi. Từ cửa hàng tạp hóa, cửa hàng tiện lợi đến siêu thị hoặc mua online trên các trang thương mại điện tử. Chỉ cần chọn nơi có danh tiếng tốt và được đánh giá cao là được.
Tại sao hạnh nhân được ưa chuộng trong ngày Tết?
Đơn giản là vì hạt hạnh nhân có giá trị dinh dưỡng cao, giá thành cũng tương đối cao. Dùng để đãi khách hay tặng quà đều vô cùng thiết thực và có ý nghĩa.
Vậy là bạn đã biết trong hạt hạnh nhân có những chất gì tốt cho sức khỏe cũng như tại sao hạnh nhân lại được ưa chuộng trong ngày Tết rồi đấy. Đừng quên theo dõi Ifarmer để biết thêm nhiều thông tin hữu ích về ẩm thực và nông nghiệp nhé!