Danh sách các loại cá ngon

Cá hồi là một trong các loài cá béo bổ dưỡng, thơm ngon. Cá hồi có giàu axit béo omega-3, protein, vitamin D...giúp đẹp da, sáng mắt, tốt cho tim mạch, não bộ, hệ thần kinh và ngăn ngừa các bệnh ung thư...

Đây cũng là loại thực phẩm ăn kiêng lý tưởng cho chị em phụ nữ muốn giảm cân, giữ dáng. Cá hồi đặc biệt tốt cho trẻ em và cả phụ nữ có thai và cho con bú. Tuy nhiên hàm lượng thủy ngân trong cá hồi khá lớn nên chú ý ăn với chế độ vừa phải (1-2 lần/ tuần) không nên ăn quá nhiều nhé!

Cá hồi được chế biến thành nhiều món ngon như sushi, sashimi, cá hồi áp chảo, canh cá hồi, lẩu cá hồi, cá hồi nướng, gỏi cá hồi…Cá hồi hơi tanh nên khi chế biến các mẹ chú ý sơ chế thật kỹ để khử mùi nhé!

2. Cá thu

Cá thu là một trong 4 loại cá biển được ưa thích nhất qua câu nói của người Huế “chim, thu, nhụ, đé”.

Cũng như các loại cá nước mặn khác, cá thu có nhiều chất dinh dưỡng như giàu DHA và omega-3, kẽm, phốt pho, canxi...giúp xương chắc khỏe, não bộ phát triển, ngăn ngừa ung thư, giảm mụn, hỗ trợ trị bệnh vẩy nến..

Cá thu có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác tạo thành món ngon đậm đà hấp dẫn như lẩu cá thu, cháo cá thu, bún cá thu, ruốc cá thu, cá thu nướng, cá thu hấp, cá thu kho…

Cũng như cá hồi, hàm lượng thủy ngân trong cá thu khá cao nên các bạn cần lưu ý không nên ăn quá nhiều sẽ gây ngộ độc thủy ngân nhé! Những ai bị dị ứng với hải sản hay thường xuyên nổi mề cũng nên hạn chế ăn nhé.

3. Cá mú

Cá mú nổi tiếng là loài cá hung dữ nhưng thịt ngon, hàm lượng dinh dưỡng phong phú nên là một trong những hải sản cao cấp.

Cá mú được mệnh danh là món ăn của người giàu vì giá khá đắt, nhất là cá mú đỏ vì giá có thể lên đến 1 triệu đồng/ kg. Giống như nhiều loại cá biển khác, cá mú giúp phòng ngừa nhiều chứng bệnh, giúp tăng cường thể lực, tốt cho người gầy, trẻ em biếng ăn chậm cân, thai nhi chậm phát triển…

Các món ăn từ cá mú chỉ có thể nói là trên cả tuyệt vời thôi các bạn ạ. Nếu mua được cá mú bạn có thể chế biến nhiều món ngon như cháo cá mú, cá mú hấp xì dầu, cá mú lắc khoai môn, cá mú chiên xù, cá mú nấu măng chua…

4. Cá cờ

Cá cờ là loại cá to, thịt ngon. Cá cờ giàu omega-3, DHA, khoáng chất, vitamin lại ít chất béo nên tốt cho tim mạch, xương khớp, não bộ...Đây thực sự là món ăn cho người già, trẻ nhỏ, thai phụ và cả những người đang ăn kiêng hay thừa cân, béo phì.

Cá cờ có thể chế biến thành vô vàn món ngon như cá cờ chiên giòn, cá cờ sốt cà chua, cá cờ lúc lắc, cá cờ nấu canh chua, bún cá cờ, cháo cá cờ, cá cờ nướng muối ớt…

5. Cá cơm

Tuy nhỏ hơn các loại cá khác nhưng cá cơm quả thực là “nhỏ mà có võ”. Cá cơm rất lành tính nên phù hợp với mọi đối tượng từ người già đến trẻ em và cả các mẹ đang mang thai, cho con bú.

Cá cơm có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin, khoáng chất, protein, canxi, kẽm, phốt pho, kali...Điều đặc biệt cá cơm ít chất béo cũng như cholesterol nên có thể đưa cá cơm vào thực đơn ăn kiêng nhé!

Món ngon từ cá cơm như cá cơm chiên giòn, cá cơm kho tiêu, gỏi cá cơm, canh cá cơm hay cá cơm khô…

5 loại cá trên chỉ là những loại quen thuộc trong danh sách các loại cá ngon. Hy vọng rằng bài viết này thật sự có ích cho các bạn. Nếu cần mua cá thơm ngon xứng đáng “đồng tiền bát gạo” xin đừng ngần ngại, hãy liên hệ ngay với Ifarmer chúng tôi nhé!

Cá Biển