Ăn bí đỏ hàng ngày có tốt không?

Bí đỏ rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu ăn không đúng liều lượng và không đúng thời điểm, bí đỏ sẽ gây ra nhiều tác hại không mong muốn. Đừng bỏ qua bài viết này để biết bí đỏ tốt cho sức khỏe như thế nào và ăn bí đỏ hằng ngày có tốt không.

Bí đỏ tốt cho sức khỏe, nhưng không nên ăn hàng ngày (Ảnh: ngonaz)

Dinh dưỡng trong bí đỏ

Thành phần dinh dưỡng trong 100g bí đỏ có:

• 9mg photpho
• 430mg kali
• 23mg canxi
• 17mg magiê
• 0,5mg sắt
• 8mg vitamin C
• 22mcg folacin
• 1mg beta-caroten
• 0.88 gram protein
• 1.35 g chất xơ
• 24.5 calo (kcal)
• 0,085 g chất béo
• 6 g carbohydrate.

Tác dụng của bí đỏ

Bí đỏ tốt cho não bộ

Trong bí đỏ có chứa nhiều axit glutamine. Mà axit glutamine có tác dụng tăng cường trí nhớ và sự tập trung. Vì vậy, ăn bí đỏ giúp não bộ phát triển tốt hơn, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Giúp mắt sáng khỏe hơn

Trong bí đỏ có một hàm lượng lớn beta carotene - tiền chất của vitamin A, có tác dụng giúp mắt khỏe hơn, sáng hơn và bảo vệ các tế bào mắt khỏi các yếu tố ngoại cảnh.

Bí đỏ có chứa nhiều beta carotene, có tác dụng giúp mắt sáng và khỏe hơn (Ảnh: leep.app)

Phòng ngừa và hỗ trợ chữa trị bệnh tiểu đường

Polysaccharides có trong bí đỏ có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu, có khả năng hạn chế bệnh tiểu đường hiệu quả.

Phòng ngừa ung thư

Beta carotene có tác dụng làm chậm sự phát triển của bệnh ung thư ruột kết, do đó, ăn bí đỏ có thể phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư.

Một số câu hỏi liên quan đến bí đỏ

Trẻ ăn bí đỏ có nóng không?

Bí đỏ là thực phẩm có tính ấm, không nóng cũng không lạnh. Do đó, trẻ ăn bí đỏ sẽ không bị nóng.

Trẻ ăn nhiều bí đỏ có tốt không?

Mặc dù bí đỏ tốt cho sức khỏe, nhưng ăn nhiều bí đỏ không tốt cho tất cả mọi người (bao gồm cả người lớn và trẻ em). Việc ăn nhiều bí đỏ sẽ khiến cho cơ thể bị dư thừa caroten, caroten dư thừa sẽ tích tụ ở lớp biểu bì da, khiến da có màu vàng chanh (đặc biệt là các vị trí như mặt, tay, chân).

Canh bí đỏ qua đêm ăn được không?

Canh bí đỏ để qua đêm vẫn ăn được, nhưng không tốt cho sức khỏe (Ảnh: yeutre)

Thực tế, canh bí đỏ để qua đêm, nếu được bảo quản đúng cách thì vẫn có thể ăn được. Tuy nhiên, Ifarmer khuyến khích các bạn không nên ăn canh bí đỏ để qua đêm, vì vi khuẩn sinh sôi có thể khiến người ăn gặp một số vấn đề về tiêu hóa. Nếu sợ lãng phí và vẫn muốn ăn canh bí đỏ để qua đêm, phải chú ý hâm nóng trước khi ăn.

Một ngày nên ăn bao nhiều bí đỏ?

• Với người lớn: Ăn 2 bữa/ tuần, mỗi bữa không quá 200 gram.
• Với trẻ em trên 3 tuổi: Ăn 2 bữa/ tuần, mỗi bữa không quá 100 gram.
• Với trẻ em 1 - 3 tuổi: Ăn 2 bữa/ tuần, mỗi bữa 1 - 3 khúc (không quá 30 - 50 gram tùy theo độ tuổi).

Lưu ý: Hàm lượng bí đỏ này áp dụng với mọi món ăn được chế biến từ bí đỏ, bao gồm cả canh, cháo, sữa bí…

Những ai không nên ăn bí đỏ?

Bí đỏ tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng nên ăn bí đỏ. Dưới đây là các đối tượng không nên ăn bí đỏ:

Người bị rối loạn tiêu hóa (hàm lượng chất xơ cao có thể khiến tình trạng rối loạn tiêu hóa trở nên nghiêm trọng hơn).

Người bị vàng da (Caroten trong bí đỏ có thể khiến tình trạng vàng da trở nên nặng hơn).

Bí đỏ kỵ gì?

Để đảm bảo an toàn, cần lưu ý không ăn bí đỏ với các thực phẩm sau:

• Giấm
• Thịt dê
• Cải bó xôi
• Cá lạt
• Khoai lang

Bí đỏ là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần lưu ý ăn bí đỏ đúng cách, đúng liều lượng. Bài viết đã cung cấp rất đầy đủ các thông tin liên quan đến liều lượng bí đỏ nên ăn phù hợp với từng độ tuổi, những ai nên và không nên ăn bí đỏ. Hy vọng các thông tin này hữu ích đối với bạn. Đừng quên theo dõi thêm các bài viết khác trên Ifarmer, vì theo dõi Ifarmer bạn sẽ biết thêm rất nhiều thông tin hữu ích về làm đẹp, ẩm thực và nông nghiệp đấy!