Dầu gấc rất tốt cho trẻ em

14-05-2018 Nguồn Ông Tư Tóc Bạc

Bạn có biết tại sao quả gấc có tên tiếng anh là Baby jackfruit? Xin hãy theo dõi bài viết này để tự có câu trả lời. Đồng thời trang bị cho mình kiến thức để sử dụng dầu gấc đựơc hiệu quả hơn.

Công dụng của dầu gấc với trẻ em

Đối với trẻ em, nhu cầu dinh dưỡng sẽ nhiều hơn người lớn, nguồn dinh dưỡng mà trẻ em hấp thụ mỗi một ngày sẽ quyết định đến sự phát triển và sức khỏe của bé sau này. Đặc biệt trong quá trình phát triển của trẻ hàm lượng vitamin A, vitamin E và những axit béo được xem là các dưỡng chất thiết yếu. Và ở trong dầu gấc các dưỡng chất này lại chiếm phần lớn

Bổ sung dầu gấc chống suy dinh dưỡng cho trẻ

Hầu như các trẻ có nguy cơ suy dinh dưỡng và trẻ suy dinh dưỡng đều thiếu vitamin nghiêm trọng, nhất là vitamin A và E. Thiếu vitamin A, trẻ sẽ bị khô da, giảm thị lực, mềm, đục, thủng giác mạc, sừng hoá nang lông, giảm sút tăng trưởng, giảm sức đề kháng của cơ thể. Thiếu vitamin E, trẻ bị thiếu máu, xuất hiện creatin niệu… Cần tăng khẩu phần Vitamin E ở những trẻ bị bệnh kém hấp thu chất béo bằng dầu gấc vì trong dầu gấc hàm lượng chất béo, vitamin A và vitamin E rất dồi dào. Đây đều là các thành phần dinh dưỡng rất tốt cho khả năng hấp thu của những bé ốm yếu, còi cọc

Dầu gấc giúp con tăng sức đề kháng

Thường trẻ suy dưỡng sẽ đi kèm với sức đề kháng yếu. Dầu gấc giải quyết được vấn đề này bởi Beta caroten và Lycopen trong dầu gấc có tác dụng làm tăng sức đề kháng của cơ thể, giúp cơ thể phòng chống được bệnh tật. Công dụng của dầu gấc với trẻ em rất nhiều và đây cũng là công dụng mà nhiều người quan tâm nhất bởi sức khoẻ mới là điều quan trọng nhất đối với trẻ nhỏ.

Cà chua được biết là loại trái cây có hàm lượng Lycopen cao nhưng trong dầu gấc lượng lycopen cao hơn 70 lần so với cà chua. Đặc biệt, chất này không tan trong nước, hòa tan trong axit béo, gấc là loại quả duy nhất vừa chứa lượng lớn lycopen mà còn có nhiều axit béo no và không no, nên lycopen sẽ hòa tan trong gấc mà không cần đến tác nhân bên ngoài, chính vì thế đây sẽ là lựa chọn hàng đầu của các bậc cha mẹ khi muốn nâng cao sức đề kháng cho bé.

Thông minh vượt trội nhờ dầu gấc

Lượng omega 3 và omega 6 có trong dầu gấc sẽ là nguồn dưỡng chất giúp bé phát triển và hoàn thiện não, đặc biệt lượng omega 3 sẽ giúp trẻ hoàn thiện 1 số bộ phận ở trong hệ thần kinh. Hàm lượng của các axit béo được cung cấp trong quy trình phát triển của trẻ sẽ quyết định tới việc trẻ sau này có thông minh hay không? Những axit béo này cũng sẽ giúp trẻ phát triển cân đối, thông minh và toàn diện hơn.

Phương pháp phòng chống cận thị học đường

Nhiều kết quả nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các chất dinh dưỡng có thể giúp phòng ngừa cận thị bao gồm vitamin C, E, carotenoid, beta-caroten, lutein và zeaxanthin, vitamin B6, B9 và B12. Beta caroten ngăn ngừa thoái hóa, giúp tái tạo các tế bào biểu mô của giác mạc, bảo đảm môi trường trong suốt của nó, có tác dụng chống oxy hóa, chống lại các gốc tự do giúp bảo vệ võng mạc. Betacaroten có tác dụng làm bền thành mạch của các mạch máu li ti trong mắt do tăng sự kết nối của các phân tử collagen, tăng cường lượng máu và oxy đến mắt, tăng cường dinh dưỡng cho mắt giúp mắt không bị mệt mỏi, cải thiện các dấu hiệu đau, xót, nhức, mỏi mắt... Đặc biệt, lutein và zeaxanthin là hai chất dinh dưỡng đặc biệt hữu ích cho mắt nhưng rất ít người biết đến. Một số nghiên cứu khoa học cho thấy lutein và zeaxanthin có vai trò cực kỳ quan trọng cho sức khoẻ của mắt và đóng vai trò trung tâm trong việc ngăn một số bệnh chính về mắt bao gồm cận thị.

Loại quả nào có thể đáp ứng tối ưu các chất dinh dưỡng này. Câu trả lời được các nhà khoa học đưa ra là gấc. Màng đỏ quả gấc rất giàu vitamin A và những chất hữu cơ như beta-caroten, zeaxanthin và lutein, những chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động của đôi mắt.

Nếu như ở Mỹ cải xoăn và rau bina đứng đầu danh sách thực phẩm giàu lutein và zeaxanthin thì ở Việt Nam và các nước Đông Nam Á, Gấc đứng trên vị trí này. Nghiên cứu của các chuyên gia Đại học California đã phát hiện Gấc có nhiều lutein và zeaxanthin hơn tất cả các loại quả đã được biết đến.

Làm thế nào để có thể hấp thụ tối đa vitamin E, beta-caroten... đặc biệt là lutein và zeaxanthin từ quả gấc? Trên thực tế, từ lâu, gấc đã được dùng trong các bữa ăn truyền thống của người Việt và hiện tại cũng được yêu thích trong nhiều món ăn chế biến từ gấc để bổ sung hàng ngày hoặc trộn lẫn vào các món ăn.

Cách sử dụng dầu gấc hợp lý và hiệu quả

Sau 6 tháng, trẻ bắt đầu bước vào tuổi ăn dặm với thức ăn đặc hơn sữa (bột, cháo, cơm …). Lúc này, khi chế biến thức ăn cho bé, phụ huynh cần đảm bảo phần ăn của bé đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng quan trọng (bột đường, béo, đạm, chất xơ- vitamin ). Vì vậy, dầu ăn bắt đầu được sử dụng thường xuyên từ độ tuổi này trở đi.

Trước hết là lượng dầu ăn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, với trẻ dưới 2 tuổi, đặc biệt là trẻ đang độ tuổi ăn dặm, lý tưởng nhất là lượng dầu ăn nên chiếm 30% khẩu phần ăn hoặc nhiều hơn. Vì vậy, trong 1 chén bột hay cháo hoặc súp của trẻ cần khoảng 10ml dầu ăn.

Thứ hai là chọn loại dầu ăn. Các bà mẹ nên lưu ý, mỗi loại dầu ăn đều có ưu điểm riêng như dầu cá và những loại dầu từ hạt như dầu cải, dầu mè, dầu nành, dầu hướng dương… rất giàu omega 3, chất đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của não bộ, võng mạc và hệ miễn dịch; các loại dầu từ quả như dầu olive, dầu cọ, dầu bắp… giàu omega 6, tiền chất của ARA, có vai trò làm tăng phản ứng viêm, bảo vệ cơ thể; hoặc dầu gấc có khá nhiều thành phần, rất giàu beta carotene (tiền vitamin A), lycopen, alphatocopherol (tiền vitamin E) và các axit béo không no…

Cách chế biến dầu gấc cho trẻ ăn dặm tốt nhất là trộn dầu gấc vào bát cháo, bát bột hoặc bát súp rồi cho bé ăn. Đến thời kì bé ăn cơm được thì ở trong 1 số món ăn của trẻ thay vì sử dụng dầu ăn, phụ huynh có thể dùng dầu gấc để thay thế. Lượng dinh dưỡng có trong dầu gấc khi được cung cấp một phương pháp tốt nhất sẽ giúp bé có đủ nguồn dinh dưỡng để phát triển.

Lưu ý:

Việc chế biến dầu gấc ở trong các món ăn của bé không đun dầu gấc ở nhiệt độ quá cao( < 70 độ C), tốt nhất là nên tắt bếp rồi hãy thêm dầu gấc vào các món ăn của bé. Làm vậy hàm lượng dưỡng chất trong dầu gấc sẽ được đảm bảo và không bị mất đi.

Chăm sóc cho bé là công việc không hề đơn giản, việc cung cấp dinh dưỡng cho bé qua những giai đoạn trong quá trình phát triển cũng khác nhau. Chính do vậy các bậc phụ huynh nên tìm hiểu một số thông tin thật kỹ từ đó lựa chọn và bổ sung một số chất dinh dưỡng cho bé tốt nhất và đừng quên đưa dầu gấc vào sự chọn cho bé nhé.

Bài Viết Liên Quan Đến Dầu gấc

Công dụng của dầu gấc đối với mẹ bầu

14-05-2018 Nguồn Ông Tư Tóc Bạc
Là phụ nữ thì ai cũng thích đẹp, nhưng khi mang thai, em bé ngày càng lớn thì cũng là lúc những vết rạn da ở bụng, đùi, thậm chí trên bầu ngực chen chúc nhau mọc ra, phải làm sao bây giờ? Đừng lo dầu gấc sẽ giúp bạn

Công dụng của dầu gấc đối với sức khỏe

14-05-2018 Nguồn Ông Tư Tóc Bạc
Dầu gấc được chiết ra từ quả gấc, một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra nó còn có công dụng đối với viêc chăm sóc sắc đẹp của chị em phụ nữ đặc biệt là tốt cho bà bầu. Hãy cùng nhau khám phá công dụng của dầu gấc nào

Dầu gấc giúp ngăn ngừa ung thư

14-05-2018 Nguồn Ông Tư Tóc Bạc
Dầu gấc ngăn ngừa ung thư do trong dầu gấc chứa rất nhiều lượng lycopen có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư hơn hẳn cà chua.

Tác dụng dầu gấc đối với làn da

14-05-2018 Nguồn Ông Tư Tóc Bạc
Nói đến dưỡng da bằng dưỡng chất thiên nhiên thì mọi người sẽ nghĩ ngay đến dầu gấc, dầu dừa,...Bây giờ, chúng ta sẽ tìm hiểu xem dầu gấc có công dụng như thế nào nha.

Công dụng của dầu gấc đối với sắc đẹp

14-05-2018 Nguồn Ông Tư Tóc Bạc
Dầu gấc là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh, dầu gấc dưỡng da rất tốt, giúp các mẹ bầu yên tâm khi thoa dầu gấc sẽ hạn chế tình trạng rạn da sau sinh.

Tác dụng dầu gấc đối với mắt

14-05-2018 Nguồn Ông Tư Tóc Bạc
Tại sao lại nói dầu gấc có tác dụng rất tốt với đôi mắt chúng ta? Bởi vì các nhà khoa học Mỹ đã chứng minh trong gấc có lượng rất lớn các chất như beta caroten hay còn gọi là tiền sinh tố A (khi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A). Đây là nguồn cung cấp vitamin A tự nhiên, dồi dào cho cơ thể