Nhổ nấm mối, công việc kiếm tiền “Triệu”

Chỉ trong mùa nấm mối, nếu người nào siêng năng và may mắn thì có thể kiếm bạc triệu như chơi.

Nấm mối là đặc sản của miền Tây, khi mùa mưa xuống mọi người tranh thủ dậy sớm đi tìm loại nấm quý hiếm này. Quý là vì nấm mối có nhiều chất dinh dưỡng, có khả năng giống như dầu gấc chống lão hóa, và ngăn ngừa ung thư như dầu dừa, dù điều này vẫn chưa được khoa học chứng minh. Hiếm do nó chỉ xuất hiện đầu mùa mưa thường mọc thành 3 đợt, mỗi đợt cách nhau vài ngày, nhưng cũng không dễ tìm thấy nó. Người xưa hay nói những người nặng bóng vía thì khó gặp nấm mối, những người may mắn thì có thể kiếm nấm dễ dàng. 3-4 giờ khuya, mọi người bắt đầu soi đèn tìm nấm, đây là lúc nấm nhô lên khỏi mặt đất, thân nấm to, đầu nhọn có màu của đất khó nhận ra, nó được gọi là nấm búp có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Do đó, nấm búp mới đắt đỏ, người săn nấm đem bán trực tiếp cho thương lái lúc đầu mùa giá cao nhất là 500 nghìn/kg, nếu may mắn, có thể kiếm tiền triệu một ngày. Sau khi mua hàng, thương lái bán lại cho các nhà hàng, khách sạn thì giá này đã đội lên cả triệu đồng. Dù giá cao như vậy nhưng nấm mối vẫn rất hút hàng.

Cảnh thu hoạch nấm mối

Nó là món quà đặc biệt của đất của tự nhiên nên ai tìm thấy trước thì ổ nấm thuộc về người đó, bất kể nó mọc trên đất của ai. Loại nấm này rất khó tính chỉ có thể dùng cây để moi đất, nhổ nấm. Vì theo kinh nghiệm người xưa, nấm mối chỉ mọc quanh ổ mối nên không thể dùng dao, vật bằng kim loại để nhổ nấm, nếu không mối sẽ bỏ đi năm sau nấm sẽ không mọc ở chỗ đó nữa. Ổ mối đất to như trái dừa khô, hình dáng như hốc đất, màu trắng hoặc hơi ngả vàng.