Hướng dẫn trồng thanh long và cách dùng quả thanh long

Thanh long là loại trái cây phổ biến được nhiều người ưa dùng. Thanh long có màu gì, đặc điểm quả thanh long như thế nào, cách trồng thanh long ra sao là vấn đề được khá nhiều bạn quan tâm. Hôm nay, Ifarmer sẽ hướng dẫn trồng thanh long và cách dùng quả thanh long nhé!

1. Cách trồng

1. 1. Chuẩn bị

1.1.1.Dụng cụ trồng

Bao xi măng, thùng xốp, khay, chậu có kích thước phù hợp nếu trồng trong chậu.

Chú ý: Đục lỗ để thoát nước dưới đáy khay.

1.1.2.Đất trồng

Thanh long là loại cây có rễ bàng và ăn cạn nên đất trồng cần thông thoáng, không bị ngập nước khi mưa lũ.

Nên trộn đất với phân bò, phân gà xơ dừa và bón lót với vôi rồi phơi từ 7-10 ngày để tiêu diệt các mầm bệnh có trong đất.

1.1.3. Giống

Có 2 loại phổ biến là thanh long ruột trắng và thanh long ruột đỏ. Tùy sở thích và điều kiện mà lựa chọn loại thanh long trắng hay đỏ.

1.1.4. Cách trồng thanh long

Chọn cành to khỏe, không sâu bệnh và nhúng cành vào dung dịch thuốc trừ nấm như Benlate C để phòng ngừa sâu bệnh.

Khi trồng, đặt phần lõi xuống đất. Sau khi trồng xong nhớ tưới đẫm nước cho cây.

1.1.5. Chăm sóc

Khoảng 2 tuần sau khi trồng, dùng phân hữu cơ, phân dê, phân bò...để bón lót đợt đầu. Canh khoảng 1 - 2 tháng thì tiếp tục bón đợt sau cho cây kết hợp với làm cỏ và vun xới cho thanh long.

1.1.6. Thu hoạch

Thanh long có thể thu hoạch quả từ 29-31 ngày sau khi ra hoa. Tầm 3 ngày sau khi trái chuyển màu từ xanh qua đỏ thì dùng dao hay liềm cắt.

2. Thanh long làm món gì ngon

Với hình dạng cây thanh long khá đặc biệt, các thành phần trong quả thanh long cũng đặc biệt không kém và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Vì vậy nên đưa thanh long vào thực đơn hàng ngày nhé cả nhà.

2.1. Ăn trực tiếp

Rửa sạch vỏ thanh long, cắt thành lát mỏng và thưởng thức. Cực kỳ đơn giản đúng không nào.

2.2. Sinh tố thanh long

Món này cũng dễ làm, chỉ rửa sạch thanh long lấy ruột cho kèm ít sữa hoặc đường rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn là bạn đã hoàn thành món sinh tố thanh long rồi nhé!

Nếu muốn có một ly sinh tố bắt mắt bạn nên chọn thanh long ruột đỏ và cho thêm vài lá bạc hà lên trên.

2.3. Salad thanh long

Chỉ cần trộn thanh long, hải sản và ít rau là bạn đã có được một đĩa salad thanh long thơm ngon bổ dưỡng:

2.3.1. Nguyên liệu

Thanh long trắng hay đỏ tuỳ ý: 1 quả

Tôm: 5 con

Cần tây: 200g

Sốt mayonnaise: 2 muỗng

Bơ lạt, ngò tây, muối, tiêu…

2.3.2. Chế biến và thưởng thức

Thanh long rửa sạch bỏ vỏ, cắt thành từng miếng vuông.

Cần tây rửa sạch cắt nhỏ, luộc sơ rồi ngâm vào nước lạnh. Sau đó, trộn với muối, tiêu, dầu.

Tôm sau khi rửa sạch và bóc vỏ, bỏ đầu, lấy hết chỉ đen trên lưng thì luộc chín Làm nóng chảo với ít bơ, cho tôm vào áp chảo nhanh và trút ra dĩa. Sau cùng, cho tất cả các vào một chiếc tô, thêm sốt mayonnaise vào trộn đều. Việc còn lại chỉ là ngồi vào bàn và thưởng thức.

2.4. Những món ngon khác từ thanh long

Ngoài các món kể trên, thanh long có thể biến tấu thành vô vàn món ngon khác như rượu thanh long, thạch thanh long, chè thanh long, siro thanh long, kem thanh long…

Với bài viết hướng dẫn trồng thanh long và cách dùng quả thanh long mà Ifarmer chia sẻ hy vọng sẽ giúp ích cho cả nhà. Nếu có thêm thông tin gì hay về thanh long, hãy mạnh dạn chia sẻ cho chúng tôi nhé!