Cách ngâm rượu ổi

Rượu ổi có hương vị thơm ngon và mang nhiều tác dụng tốt cho việc làm đẹp và tăng cường sức khỏe. Vậy cách ngâm rượu ổi như thế nào? Công dụng của rượu ổi ra sao? Cách sử dụng như thế nào để đạt được hiệu quả tốt nhất? Ifarmer sẽ giới thiệu cho bạn ở bài viết dưới nhé.

1. Hướng dẫn cách ngâm rượu ổi

1.1. Nguyên liệu

• Ổi: 1 kilogram (chỉ có thể dùng ổi găng hoặc ổi mỡ): nên lựa những trái cứng, vừa chín, không bị dập, thối.
• Rượu nếp (nồng độ từ 35 - 38 độ): 3 lít
• Đường phèn: 300 gram
• Bình thủy tinh có nắp đậy, không nên sử dụng bình nhựa để ngâm rượu, không tốt cho sức khỏe.

1.2. Sơ chế

Đem rửa ổi thật sạch, ngâm với nước muối hạt pha loãng để loại trừ vi khuẩn và bụi bẩn. Dùng tay chà sát nhẹ lên vỏ. Lấy dao bỏ phần cuống và phần đầu của quả ổi. Vớt ra, để ráo nước. Có thể cắt đôi hoặc để nguyên quả để ngâm rượu đều được. Tuyệt đối không cắt bỏ vỏ ổi.

1.3. Hướng dẫn cách ngâm rượu ổi đúng cách

Sau khi ổi đã ráo nước, nếu chưa ráo bạn có thể dùng khăn sạch hoặc hong thật khô ổi mới có thể dùng để ngâm rượu nhé.

Xếp ổi vào bình thủy tinh, đổ tiếp 3 lít rượu trắng đã chuẩn bị sẵn vào bình cùng 300 gram đường phèn sạch. Đậy kín nắp, đảm bảo không để không khí có thể lọt vào. Bảo quản nơi thoáng mát, nhiệt độ ổn định, tránh ánh nắng trực tiếp.

1.4. Cách sử dụng

Rượu ổi có thể sử dụng sau 1 tháng đối với loại ổi đã bổ đôi hoặc 2 tháng nếu để nguyên trái. Ngâm càng lâu, rượu càng thấm và ngon hơn. Rượu ổi có mùi thơm nhẹ nhàng, vị hơi ngọt, rất dễ uống. Có thể sử dụng rượu ổi một lượng vừa đủ hằng ngày (khoảng 35ml) rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý, không được sử dụng quá nhiều rượu ổi sẽ phản tác dụng, thậm chí gây nguy hiểm cho sức khỏe.

2. Công dụng rượu ổi

Nếu sử dụng đúng liều lượng, rượu ổi mang nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như:

2.1. Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể

Trong ổi có rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như các loại vitamin cùng nhiều khoáng chất, đồng thời chứa rất ít chất béo bão hòa. Uống một lượng vừa đủ rượu ổi mỗi ngày, giúp cải thiện rất tốt tình trạng cholesterol trong máu cao đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

2.2. Giúp da sáng khỏe

Trong ổi chứa một lượng lớn vitamin C có tác dụng rất tốt trong việc sản sinh collagen, giúp cải thiện sức khỏe của da và tóc, có tác dụng dưỡng da căng mịn, hạn chế nếp nhăn và các vết thâm nám. Ngoài ra trong ổi còn chứa chất Carotenoids, một loại chất chống oxy hóa, có tác dụng tuyệt vời trong việc nâng cao độ đàn hồi và trẻ hóa làn da.

2.3. Tốt cho hệ tiêu hóa

Nếu bạn có dấu hiệu của các chứng bệnh như đầy hơi, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa thì nên bổ sung 1 ly rượu ổi hằng ngày, rất có tác dụng trong việc điều trị các chứng bệnh trên. Tin rằng, chỉ sau khoảng 1 tháng sử dụng rượu ổi đều đặn thì các chứng bệnh về hệ tiêu hóa của bạn sẽ cải thiện rất đáng kể.

2.4. Giúp kháng viêm hiệu quả

Lượng vitamin C dồi dào trong ổi cùng chất chống oxy hóa quercetin có tác dụng kháng viêm cực mạnh. Nên những người có các triệu chứng về các chứng bệnh viêm nhiễm, dị ứng, tim mạch thì có thể xem xét đến việc bổ sung rượu ổi vào thực đơn sử dụng hằng ngày nhé. Bạn sẽ bất ngờ với hiệu quả mà nó mang lại đấy.

Cách ngâm rượu ổi vô cùng đơn giản và nhanh chóng phải không nào? Các bạn hãy thử ngâm rượu ổi để trong nhà sử dụng và phòng ngừa các chứng bệnh cảm cúm, đường ruột hoặc muốn cải thiện sức khỏe của làn da nhé.