Lá ổi ngày càng được sử dụng rộng rãi như là một loại nước uống hằng ngày và là bài thuốc dân gian có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Vậy uống nước lá ổi trị bệnh gì? Cách nấu nước ổi ra sao? Sử dụng như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu ngay nhé.
Sản phẩm Liên Quan
Ổi Sẻ
Quả Ổi
1. Thành phần có ở lá ổi
Trong lá và búp ổi non có chứa các chất như pyrogalic (khoảng 7-10%), axit psiditanic, nhựa 3% và tinh dầu 0,36%.
Ngoài ra, lá ổi còn chứa các thành phần hóa học như β-Sitosterol, Berbagia, Guaijaverin, Avicularin, Quercetin và Leucocyanidin. Các loại vitamin A, vitamin B và vitamin C, Polysaccharid cùng một số dược chất: Volatile oil, Eugenol, Flavonoid. Trong lá ổi cũng chứa một số chất oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
2. Những cách nấu nước lá ổi
2.1. Cách nấu trà lá ổi
Để nấu trà lá ổi, bạn cần chuẩn bị nắm lá ổi non hoặc búp lá ổi tươi. Rửa sạch với nước rồi tiếp tục phơi nắng cho khô. Có thể cắt nhỏ hoặc để nguyên tùy thích. Nếu không có nắng, bạn cũng có thể dùng máy sấy khô đều được. Cách chế nước trà ổi cũng khá đơn giản như pha các loại trà bình thường. Cho 3-5 gram lá ổi vào bình, chế thêm nước sôi, chắt bỏ nước đầu. Thêm nước sôi một lượng vừa uống, chờ khoảng 3-5 phút là có thể sử dụng được ngay. Có thể thêm chút mật ong hoặc đường phèn để tăng vị thơm ngon. Trà ổi nên uống ngày 2 lần, buổi sáng và tối.
2.2. Cách nấu nước lá ổi tươi
Cách nấu nước lá ổi tươi đơn giản và nhanh chóng hơn pha trà ổi, tuy nhiên lá tươi bảo quản được thời gian ngắn hơn so với lá ổi đã được phơi khô. Để nấu nước lá ổi tươi, bạn cần chuẩn bị từ 15-20 gram lá ổi non hay búp ổi, rửa sạch với nước rồi cho vào nồi nấu cùng nước lọc. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sôi và nước chuyển dần sang màu vàng thì tắt bếp. Khi nước nguội, có thể cho thêm đường phèn hoặc mật ong để hương vị thơm ngon hơn. Nước ổi tươi chỉ nên uống ngày 2 lần, không nên dùng để uống thay nước lọc.
2.3. Cách chắt lấy nước lá ổi
Cách pha chế nước ổi nhanh chóng để chữa đau bụng và tiêu chảy hiệu quả nhất là chắt lấy nước lá ổi tươi đem uống. Cách chế biến vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị khoảng 20 gram lá ổi non cùng một ít muối hạt. Rửa sạch lá ổi sau đó giã nát cùng với muối. Thêm ít nước đun sôi để nguội, tiến hành lọc bã lá ổi, chắt lấy phần nước và uống ngay. Rất đơn giản phải không nào?
3. Công dụng của nước lá ổi
3.1. Nước lá ổi giúp chữa đau bụng, tiêu chảy
Chất Berbagia có trong lá ổi có tác dụng hiệu quả trong việc cải thiện tình trạng tiêu chảy, giúp hạn chế việc đi cầu thường xuyên trong ngày. Ngoài ra, chiết xuất ở lá ổi tươi có khả năng ngăn ngừa vi khuẩn Staphylococcus Aureus, là nguyên nhân gây tiêu chảy ở người.
3.2. Nước lá ổi giúp trị tiểu đường
Trong lá ổi có chứa protein tyrosine hosphatase 1B có tác dụng hiệu quả trong việc ức chế sự phát triển của bệnh tiểu đường tuýp 2. Ngoài ra, các hoạt chất trong lá ổi có khả năng cải thiện độ nhạy insulin, tăng cường chuyển hóa glucozo, ổn định lượng đường huyết và ức chế hoạt động của enzyme alpha glucosidase. Đồng thời ngăn chặn quá trình hấp thu đường vào máu, làm chậm quá trình tăng đường huyết.
3.3. Giúp giảm Cholesterol xấu trong máu
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, uống nước ổi thường xuyên, một lượng vừa phải giúp giảm các chỉ số cholesterol trong máu, hạn chế tình trạng xơ vữa động mạch ở người dùng.
3.4. Uống nước lá ổi giúp giảm cân hiệu quả
Thành phần của lá ổi có chất polyphenol, tannin, flavonoid và carotenoid có khả năng ngăn ngừa chuyển hóa tinh bột thành đường. Ngoài ra, còn chứa các vitamin nhóm B, đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho người ăn kiêng. Uống nước lá ổi là một bài thuốc giảm cân an toàn và hiệu quả.
3.5. Uống nước lá ổi giúp cải thiện hệ tiêu hóa và sức khỏe dạ dày
Các tanin Pyrogalic, Beta-sitosterol,… trong lá ổi với khả năng kháng khuẩn, chống viêm, làm se niêm mạc giúp tăng cường khả năng co bóp của dạ dày và ức chế sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh giúp ngăn ngừa hiệu quả tình trạng viêm dạ dày, ruột và xuất huyết.
Nước lá ổi có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, cũng như cách chế biến đơn giản, ít tốn kém và có tính ứng dụng cao, ít tác dụng phụ nên được rất nhiều người ưa chuộng. Các bạn hãy cùng thử chế biến nước ổi cho cả nhà sử dụng để tăng cường sức khỏe cho gia đình nhé.