Cách chế biến sầu riêng

Là thứ quả đặc trưng vô cùng được ưa chuộng ở xứ hoa quả nhiệt đới, sầu riêng được mệnh danh là vua của các loại hoa quả. Đối với các tín đồ sầu riêng, ngoài cách ăn trực tiếp, thì các cách chế biến sầu riêng thành nhiều món ăn cũng không thể nào bỏ lỡ. Cùng tìm hiểu những món ngon từ sầu riêng được giới thiệu ngay dưới đây nhé.

1. Sinh tố sầu riêng

Sinh tố sầu riêng có vị ngon ngọt, béo ngậy của sầu riêng, cùng vị ngọt thanh của sữa hòa cảm giác mát lạnh khoan khoái của đá viên mang lại, chắc chắn sẽ làm bạn vô cùng hài lòng khi thưởng thức. Để làm được sinh tố sầu riêng, bạn cần khoảng 1-2 múi sầu riêng tùy theo khẩu phần ăn nhiều hay ít cùng sữa chua, sữa đặc, sữa tươi và đá viên. Cho tất cả hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Đổ ra ly, trang trí tùy thích và thưởng thức nào. Bạn cũng có thể cho thêm bơ để món ăn thêm phần béo ngậy nhé, sự kết hợp này cũng vô cùng hợp đấy.

2. Chè sầu riêng

Chè thái sầu riêng chắc chắn là món ăn quá quen thuộc với các tín đồ sầu riêng. Nhắc đến các món ngon từ sầu riêng không thể không nhắc tới món chè thái thần thánh. Mùi thơm béo ngậy của sầu riêng kết hợp cùng sữa tươi thơm mát, mùi thơm giòn của mít, vị béo của bơ cùng với phần dẻo thơm của trân châu làm món ăn càng thêm phần hấp dẫn. Một điều đặc biệt của món chè thái sầu riêng là không phải nấu lên như những món chè truyền thống khác mà là sự kết hợp hài hòa của sầu riêng cùng những loại trái cây ưa thích, thêm phần nước sốt hài hòa cộng với đá bào mát lạnh, thì không gì có thể cưỡng lại được.

3. Kem sầu riêng

Kem sầu riêng vừa có vị bùi béo đặc trưng của sầu riêng vừa có thêm phần kem mịn thơm ngon mát lạnh, sẽ làm cho bạn đỡ bị ngấy khi ăn quá nhiều sầu riêng. Cách chế biến thì cực kỳ nhanh chóng và đơn giản. Khoảng 300 gram thịt sầu riêng, một ít sữa tươi, kem tươi và đường là có thể chế biến được ngay. Cho tất cả sầu riêng, sữa tươi, đường và đá viên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi múc riêng ra tô. Lấy kem tươi thêm khoảng 100 gram đường cát, dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp bông lên thì dừng lại. Cho hỗn hợp sầu riêng đã xay nhuyễn vào, tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh thêm cho hỗn hợp trộn đều vào nhau. Dùng muôi múc vào khuôn kem, để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng sau là có thể thưởng thức. Món ăn vô cùng thơm ngon và cực mát lạnh, đặc biệt thích hợp vào mùa hè, ăn một chiếc kem sầu riêng sẽ đánh tan đi mọi buồn phiền của bạn đấy. Cùng thử ngay nhé.

4. Sầu riêng dầm

Nếu bạn không có máy xay sinh tố thì món sầu riêng dầm là một món bạn nên thử chế biến ngay đấy. Bởi món ăn không những đơn giản trong cách chế biến mà hương vị mang lại cũng không kém cạnh những món ăn ở trên chút nào đâu. Bạn có thể dùng thìa để dầm sầu riêng cùng sữa tươi, sữa đặc hoặc sữa chua đều vô cùng hấp dẫn, thêm chút đá bào hoặc đá viên để thưởng thức nhé. Món ăn chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

5. Trà sữa sầu riêng

Với những bạn vừa mê trà sữa vừa là tín đồ của sầu riêng, thì món trà sữa sầu riêng chắc chắn là món bạn không thể bỏ lỡ. Vị ngọt ngào của trà sữa, béo ngậy, thơm ngon của sầu riêng sẽ làm món ăn hấp dẫn thêm bội phần. Tùy vào khẩu vị của bạn ăn ngọt ít hay nhiều mà có thể cho thêm lượng đá tùy thích để thưởng thức. Món ăn này chắc chắn là một trong những món ăn hấp dẫn nhất và khó lòng cưỡng lại của bất cứ ai. Tuy nhiên cần lưu ý rằng, món ăn này cực kỳ nhiều năng lượng, nên những ai đang trong chế độ giảm cân nên xem xét trước khi sử dụng nhé.

Các cách chế biến sầu riêng khác nhau tạo nên những món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Hy vọng những chia sẻ của Ifarmer có thể giúp ích cho các bạn để có thể chế biến những món ăn ngon từ loại trái cây thần thánh này. Chúc các bạn ngon miệng với các công thức trên nhé.