Các món ngon từ cá thu

Hãy cùng Ifarmer điểm qua những món ngon bổ dưỡng từ cá thu nhé!

1.Cá thu hấp

Cũng như các món hấp khác, cá thu hấp rất dễ nấu. Cá thu hấp luôn giữ được hương vị thơm ngon tuyệt vời của cá, đồng thời các chất dinh dưỡng như vitamin, canxi, kẽm, phốt pho và khoáng chất trong cá đều không bị mất đi nên cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Có đa dạng các món cá thu hấp với những nguyên liệu khác nhau như cá thu hấp xì dầu, cá thu hấp bia, cá thu hấp cuốn bánh tráng, cá thu hấp rau răm, cá thu hấp chanh, cá thu khô hấp gừng... Đặc biệt, món trứng cá thu hấp vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu nhà bạn đấy.

Món hấp hạn chế được dầu mỡ, gia vị, cá lại không quá chín hoặc quá cháy nên thích hợp với mọi đối tượng đặc biệt là những người có nguy cơ béo phì, thừa cân hay bị các chứng bệnh liên quan đến dạ dày…

2. Cá thu nướng

Chỉ nghe đến từ cá thu nướng đã đủ hình dung ra một món ăn cực kỳ thơm và hấp dẫn rồi phải không cả nhà. Cá thu nướng có thể biến tấu thành nhiều món ngon khi kết hợp cùng các nguyên liệu khác: cá thu nướng sa tế, cá thu nướng giấy bạc, cá thu nướng sốt cà chua, cá thu nướng than hồng, cá thu nướng muối ớt, cá thu nướng sả ớt, cá thu nướng ớt xanh, đặc biệt là món cá thu nướng than hoa- một đặc sản của xứ Nghệ yêu thương.

Bí quyết để làm nên món cá thu nướng ngon thì không thể thiếu nước chấm. Cá thu nướng thường được ăn kèm với chén nước mắm ớt hoặc chén muối ớt cay cay thơm thơm.

3. Cá thu kho

Nếu bạn thuộc tuýp người thích ăn những món ngon đậm đà một tí thì cá thu kho là một gợi ý hàng đầu. Cá thu kho có nhiều loại như cá thu kho riềng, cá thu kho thơm cà, cá thu kho dưa cải, cá thu kho tiêu, cá thu quẹt tóp mỡ, cá thu kho tộ, cá thu kho măng ớt cay. Đặc biệt là món cá thu kho nước dừa- một đặc sản của người dân miền Tây Nam Bộ.

Tùy thuộc vào sở thích, thói quen vùng miền mà chọn cho cả gia đình món cá thu kho phù hợp nhất nhé. Bữa ăn nào có món cá thu kho các mẹ nhớ nấu nhiều cơm vào nhé, vì chắc chắn bữa ăn đó sẽ hao cơm lắm đấy.

4. Cá thu chiên

Cách chế biến cá thu chiên cũng không quá cầu kỳ. Chỉ cần thay đổi một chút nguyên liệu kết hợp là bạn sẽ được thưởng thức món cá thu với đa dạng các mùi vị khác nhau. Nếu mua được cá thu tươi thì món cá thu chiên sẽ thơm ngon hơn nhiều so với cá đông lạnh.

Cá thu chiên mắm ớt tỏi, cá thu chiên xù, cá thu chiên, cá thu chiên mặn, cá thu chiên sốt chanh leo là một gợi ý cho bữa ăn gia đình bạn thêm hấp dẫn.

Ngoài ra trứng cá thu chiên cũng không kém phần tuyệt hảo như món trứng cá thu chiên giòn sốt me.

5. Lẩu cá thu

Lẩu cá thu là một món ăn cực kỳ phù hợp trong những ngày mưa gió cuối tuần, khi cả nhà cùng quây quần bên nhau thưởng thức món lẩu nóng hổi thơm ngon đến tận miếng thịt cuối cùng. Lẩu cá thu còn là món ngon hấp dẫn cho mâm cơm ngày tết thêm phần ấm cúng.

Dễ làm nhất là lẩu cá thu măng chua. Cuối tuần này nếu có thời gian, hãy bắt tay vào bếp làm ngay cho cả nhà đi nhé.

Ngoài ra còn có nhiều món ngon khác từ cá thu như chả cá thu, chà bông cá thu, cháo cá thu...cực kỳ thích hợp cho các bé trong độ tuổi ăn dặm và cả người lớn.

Trên đây là các món ngon từ cá thu mà Ifarmer muốn gửi đến các bạn. Hy vọng cả nhà bạn sẽ có những giây phút thực sự thư giãn, hạnh phúc khi quây quần bên nhau cùng thưởng thức các món ngon làm từ cá thu. Chúc các bạn thành công nhé!