Cây chanh là một loại cây rất quen thuộc với chúng ta, phân bố rộng khắp từ Bắc vào Nam. Cây chanh thuộc chi cam chanh, có tên khoa học là Citrus aurantifolia. Cây dễ ra hoa và đậu quả. Quả nhỏ hình tròn, có nhiều chất dinh dưỡng, dùng làm nước giải khát, thực phẩm và làm thuốc Đông y trị các chứng ho, cảm, sổ mũi, khan tiếng rất hiệu quả.
Sản phẩm Liên Quan
Quả Chanh
1. Đặc điểm cấu tạo của cây chanh
Thông qua hình ảnh cây chanh, các bạn dễ dàng nhìn thấy cây chanh gồm: thân, cành, lá, bông chanh, quả chanh, đương nhiên còn có rễ chanh nằm trong lòng đất và hạt chanh nữa.
1.1. Rễ chanh
Rễ chanh nhỏ, vị đắng, tính ôn. Thường dùng để sắc thuốc.
1.2. Thân cây chanh
Chanh thuộc dạng cây bụi, thấp khoảng 3-5m, nhiều gai quanh thân và cành. Chanh tứ mùa người ta thường bấm ngọn để chiều cao khoảng 3m để dễ thu hái. Thân cây hiếm khi mọc thẳng và tỏa ra thành nhiều nhánh. Chanh ưa khí hậu nóng ẩm, không chịu được thời tiết giá rét.
1.3. Cành cây chanh
Cành cây nhỏ hơn so với thân, mọc lên từ gốc cây, có nhiều gai nhọn xung quanh, gai cây chanh nhỏ dần từ gốc ra phía ngọn. Cành có tác dụng duy trì nòi giống bằng phương pháp chiết cành( cành chanh đã già, sẫm màu, có nhiều vết rằn ri, không chiết từ những cành còn non có màu xanh nhé) hoặc thân.
1.4. Lá cây chanh
Lá chanh hình quả trứng, hơi nhọn ở phần đuôi. Lá đơn, mọc so le nhau. Lá non mỏng, màu xanh nõn chuối, mùi thơm rất đặc trưng. Lá già màu xanh đậm hơn, lá dày, mép lá xuất hiện hình răng cưa. Vào mùa đông, lá chuyển sang vàng và rụng lá để đâm chồi vào mùa xuân. Lá chanh có tác dụng gì chúng ta sẽ tìm hiểu ở phần sau nhé
1.5. Hoa chanh
Hoa chanh nở quanh năm, có màu trắng dần ngả sang vàng xen kẽ chút tím, hoa có năm cánh rời. Hoa có thể mọc ở kẽ lá hoặc ngọn cành, mọc thành chùm với nhau. Quả non hình thành trong tâm nhị.
1.6. Quả chanh
Quả chanh ta có màu xanh, khi chín chuyển sang vàng. Quả hình tròn hoặc bầu dục. Quả non có vỏ sần sùi, khi trưởng thành thì nhẵn bóng.
1.7. Hạt chanh
Chanh ta có nhiều hạt, trung bình mỗi quả có từ 5-12 hạt. Hạt nhọn 2 đầu, có vị đắng. Hạt chanh có thể dùng để gieo cây con, tuy nhiên không hiệu quả bằng phương pháp chiết cành nên ít được áp dụng hơn. Trồng và chăm sóc cây chanh khá đơn giản, thu hoạch nhanh. Thời gian trồng chanh đến khi thu hoạch là khoảng 12 tháng nên nhanh chóng mang lại thu nhập cho người dân. Có nhiều nông dân giàu lên nhờ trồng chanh. Cây chanh có thể trồng trong vườn, nhà kính, chậu cây,… để làm kinh tế hoặc làm cảnh, lấy bóng mát.
2. Tác dụng của cây chanh
2.1. Dùng để chữa bệnh
Tất cả các bộ phận của cây chanh đều có thể được chế biến để làm thuốc.
Rễ cây sao khô cùng tầm gửi, sắc nước uống để trị ho rất hiệu quả.
Công dụng của lá chanh dùng để đun nước uống hoặc xông hơi trị các chứng cảm mạo.
Vỏ chanh tươi có thể nấu nước, thêm chút mật ong uống hằng ngày có thể trị ho và khan tiếng, dưỡng ấm cổ họng cho người già vào mùa đông.
Nước chanh vắt nước uống vừa giải nhiệt, giải rượu, làm giảm căng thẳng thần kinh và có tác dụng ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
2.2. Tác dụng giải khát, giảm cân làm đẹp
Nước chanh và vỏ chanh có thể vắt nước uống. Để thêm chút đường hoặc mật ong, thêm chút đá là đã có ngay ly nước chanh vô cùng thanh mát vào mùa hè.
Ngoài ra, nước chanh có tác dụng giảm cơn thèm ăn, rất hiệu quả trong việc giảm mỡ thừa ở những người béo phì và muốn có thân hình cân đối.
2.3. Chanh dùng làm thực phẩm
Trong bữa ăn hằng ngày của chúng ta, hiếm khi không sử dụng chanh. Đó là thành phẩm không thể thiếu trong bát nước chấm, trong những món ăn như canh chua, canh rau muống.
2.4. Chanh được sản xuất đại trà để làm kinh tế
Trồng chanh là một trong những ngành nghề mà nhiều nông dân theo đuổi. Trồng chanh khá đơn giản, nhanh thu hoạch do đó mang lại kinh tế ổn định cho người dân. Chanh có thể sản xuất sản lượng lớn để bán làm thực phẩm trong chợ, siêu thị hoặc trong các nhà máy để sản xuất chất tẩy rửa, chất khử mùi, dầu gội đầu,…
Chanh có nhiều tác dụng với cơ thể, giá thành rẻ, do đó việc duy trì uống khoảng 1 ly chanh mỗi ngày sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh, ngăn ngừa các bệnh mãn tính.