Hiện tại bên mình đang có 4 loại sản phẩm mực xà:
- Mực xà loại nhỏ size 8-17 con/kg, giá mực xà nhỏ 80k/kg( chưa làm)
- Mực xà loại lớn size 1 con từ 3 kg trở lên giá 109k/kg( chưa làm)
- Mực xà loại lớn size 1 con từ 3.5 kg trở lên đã lột da, bỏ ruột, làm sạch giá 135k/kg
- Mực xà khô( liên hệ)
Các bạn muốn mua sỉ thì alo 09118 327 819 để được giá tốt nhé, chúng tôi có đại lý ở miền Bắc và miền Nam
Hình ảnh của Mực Xà nhỏ sau khi lột da, làm sạch:
Hình ảnh của Mực Xà nhỏ đông lạnh:
Hình ảnh của Mực Xà lớn:
Hình ảnh của Mực Xà lớn cân ký:
Hình ảnh của Mực Xà lớn lột da, làm sạch, bỏ ruột:
Hình ảnh của Mực Xà lớn sau khi lột da, làm sạch, đóng gói:
Mực xà hay còn gọi là mực ma (danh pháp hai phần: Sthenoteuthis oualaniensis) là loài nhuyễn thể chân đầu thuộc ngành động vật thân mềm phân bố ở một số địa phương duyên hải miền Trung Việt Nam như Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên… và có nhiều ở vùng biển Hoàng Sa, Trường Sa.
Đặc điểm
Đuôi mực xà có màu đen sậm, dày, xòe to như đuôi cá. Mực xà sau khi phơi khô có vị hơi đắng, không ngon, ngọt và mềm như loại mực khô thông thường, mực xà ăn được, nhưng không ngon (vị hơi chát, cứng, khó nhai) nên ít dùng. Mực xà Hoàng Sa có đặc điểm phơi khô lên có màu hơi đen, vị hơi nhẫn, thị trường trong nước không chuộng vì chế biến không tốt
Khai thác
Mực xà được ngư dân Việt Nam đánh bắt ở khu vực Trường Sa, phơi khô trên tàu. Giá mực xà bán dao động từ 80.000 - 120.000 đồng/kg, tùy theo loại lớn nhỏ. Nghề câu mực xà thường cách bờ trên 150 hải lý với độ sâu trên 800 m nước, thời gian đánh bắg từ giữa tháng 12 đến cuối tháng 9 năm sau. Nghề câu mực xà xuất hiện từ những năm 1990, lúc đầu phương tiện đánh bắt còn nhỏ, sản lượng đánh bắt và hiệu quả sản xuất còn thấp, nay đã có cải thiện. Riêng ở Đà Nẵng, toàn thành phố Đà Nẵng đã có 04/14 tàu khai thác nghề câu mực xà đại dương đi khai thác.